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材料os.tvboxnow.com/ n% y* Z; P( f& K( B
Q) y) r2 i8 X/ {) A3 b2 G- X) N7 Aos.tvboxnow.com嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]，蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]，雞蛋 1/2 隻 [打勻]，熟綠色蔬菜 裝飾用' W1 K* j9 s& B7 D; S- C! p
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調味料 - o" a( \/ [) d# X
" z. \3 E: A- x" H2 W* e& Q舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
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) k4 N! ]. R+ j1 ttvb now,tvbnow,bttvbXO醬 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙，雞蛋 1/2 隻 [打勻]tvb now,tvbnow,bttvb0 ?9 [ m5 k5 ?( e J+ P3 J- W( Y; W; _
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芡汁
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4 X3 _% j! \; Z5 t" u! ]. I# `( w5 ]tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙
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5 q: d" v# ^* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: L* n# t9 _5 m2 T' s, e
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0 E' h8 l9 M2 o, c' E, ltvb now,tvbnow,bttvb1. 豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. h. O" Q7 ~& p6 P
2. 將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上
! f7 N1 n8 W4 L. A$ n% h公仔箱論壇 蛋汁。
) z# Z2 H7 g6 G7 |& l3. 燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。 公仔箱論壇" e W# ?* E! [& u( W2 i
4. 用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。 |
發表於 2007-1-29 09:25 PM
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