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材料
5 w$ _1 A4 Q. o- Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L" \6 k- j0 u( M; E B; Y
嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩],蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎],雞蛋 1/2 隻 [打勻],熟綠色蔬菜 裝飾用
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調味料
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舊庄特級蠔油 1/2 湯匙% ~- Z% V% I1 b! v1 {# w
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XO醬 1/2 湯匙,粟粉 1 湯匙,雞蛋 1/2 隻 [打勻]tvb now,tvbnow,bttvb/ J4 X4 k) E- q! r8 M1 h3 @/ g
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芡汁 5 N+ q q- E3 x- L, k% x
; p3 D7 a# p' O9 }* a, {* ^' G8 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙,糖 1/2 茶匙
" K! n( K1 p/ j6 S ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ^; t" ?+ [1 j+ @公仔箱論壇XO醬 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1/2 茶匙
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. X: F; ?" I7 E6 ?- ~4 c9 _) ^1 e8 ]3 Q' T; jtvb now,tvbnow,bttvb1. 豆腐抹乾及壓碎,加入蝦膠及調味料拌勻。公仔箱論壇( z' |) B% u' ?* r
2. 將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內,用中火蒸至約8分鐘至熟,倒出,掃上
: ?: S5 H2 _% l3 `- {& C( [tvb now,tvbnow,bttvb 蛋汁。
~. v" y7 |5 i; p- F( |tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱油,將琵琶豆腐煎至兩面金黃色,排在碟上。 tvb now,tvbnow,bttvb" k* o& T4 ?7 V+ J5 x' J9 d
4. 用1湯匙油把芡汁煮沸,淋在琵琶豆腐上,吃時伴以煮熟蔬菜。 |