BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料
1 q/ [) L( d( L. Q* l8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Q& g  \- v! H& c$ Q. Y牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙公仔箱論壇. ~$ ]  L6 M3 _' e4 G1 I
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公仔箱論壇9 \/ C% h5 g: z9 U/ B

# }4 J9 ]" T% I7 E- R" D" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M/ B! w2 T; q# ^" A: N
調味料
* ^9 L. g, [" d* Z* l/ L" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Q% I: O6 F& f1 w5 _' vos.tvboxnow.com蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
# R3 y$ V5 L7 x& L2 u* d$ v5 Ntvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com; P4 S3 L. O; b# U% y# J
舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙os.tvboxnow.com+ Z$ b7 x- m  m# M

( N* u6 X# ?, C( ^8 j! A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R, A8 X* G+ N! O
做法
/ A. K5 T0 Y0 Y7 o1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb7 r' T4 d9 w' }* b$ d9 y
2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，
5 \. `- ^/ h# z3 d. @  l/ [  Ptvb now,tvbnow,bttvb    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb1 I, f' h' d/ R* }. r! z
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魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量tvb now,tvbnow,bttvb! A7 m' E* y2 d" W5 r% W5 x/ O6 P
tvb now,tvbnow,bttvb+ B4 G& u- X4 n" ]
公仔箱論壇+ k& t1 x& E% C3 f0 c' h2 a9 h

7 L/ E% c/ U% L' Z( x+ ~
5 \' D1 c3 j! o% a6 f  ^8 T% h公仔箱論壇醃料
- D8 O9 i$ b5 B) _! I- p9 t6 Ros.tvboxnow.com
1 B- o# w' u3 M' P公仔箱論壇鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙& B, U  f2 Z, ~% u9 |( i* X& r

( C1 t# r7 T+ @' M) Z  q; w2 a# y8 \+ [2 M
調味料 公仔箱論壇$ X* k. A, ]8 a( t+ n

! Y3 q4 S! U1 _2 d! s" {, ]os.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]tvb now,tvbnow,bttvb8 G! [& y7 ?; S1 j( }' d
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7 l& d: y& B7 E+ y$ J埋芡用料 os.tvboxnow.com, [& W+ x' a% t# J

! ~7 `" m6 o/ C2 a9 `2 k1 [. a/ ]公仔箱論壇水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙
+ ]/ E# S% r# a6 ?0 B1 V9 S- o公仔箱論壇9 t+ \2 D7 \/ d% X( K4 K
os.tvboxnow.com1 e( I% f- O, Z7 W/ G/ s8 V
做法
/ I+ O% O+ t! L: q7 V  J' jtvb now,tvbnow,bttvb1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。
/ g$ q# J; C5 W1 \$ z2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。
7 a/ ~* f# g+ _6 U公仔箱論壇3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至
1 T+ E' s- ^* a' _公仔箱論壇    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。
& ?3 w" m2 N0 ~0 K  a# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d- r' G3 U+ w/ k, l: p, \2 _
tvb now,tvbnow,bttvb9 i; u! r0 G! k  d/ a
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% D- I  i" N% ~哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

9 D0 S0 C+ {% ^/ e' X6 K* |
200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。
( I) |% }$ Q2 A: j! K' `  y, g我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐tvb now,tvbnow,bttvb! o. L- }0 e( H- v- Z( D8 \6 I* N
但可能的話﹐會盡量滿足一下。
: G( h2 F! `) y' {6 ~) \拜託~﹗

MagicAndy

材料. x5 f# G5 G; w& Q) u' m5 D6 G

* x! R. d: c& I# f1 r3 ^os.tvboxnow.com炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]" N2 d' _5 D) Q8 N7 x

8 I2 z  Z6 @& Y7 I) c& u
2 B7 j) A5 i: J# I: n; D芡汁 2 d7 D: W6 S3 D! M8 S% G- y

1 B( T; y, M, C$ [6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙
" p) v- {+ P. g+ `6 ]tvb now,tvbnow,bttvb( i, L" Z% i5 m! w
舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]公仔箱論壇2 X! X5 p- {# c! u
tvb now,tvbnow,bttvb& c) ?- b8 F5 N: Q" J! a
os.tvboxnow.com+ R: C. X9 p" j! y( @) O: o

2 u5 A# ?) I/ a5 j- P: W公仔箱論壇做法( @; w  Z9 ]9 B9 Q* C7 n" |

9 u- j/ @' t* f: b7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r, M+ K& O/ l% K6 G) C
1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。
/ O  H# x* z8 s' H. `# [; @0 ?os.tvboxnow.com2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v9 F" H9 F$ B: F. U* q

5 d* l* c6 I; v. Q8 Z5 L7 o% m+ w五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條
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; [) F/ L0 x/ ?* P6 E* i/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% E/ l! w/ `( b$ v: T6 E

) }2 j3 E& t0 C$ ?! y# Z公仔箱論壇) H( ~2 a) ^+ I% g: b1 k7 x
調味料
/ h: {* n# n! q! s% P' P( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  v5 H; \. h2 G, T* k5 T6 F: c公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]os.tvboxnow.com6 x$ B: F" P2 x, L0 ]( ~- G# j

  y$ x) l5 K% L6 S公仔箱論壇
6 h+ |0 o/ _1 L: ~6 P- los.tvboxnow.com做法
5 B8 b7 x+ f* l) J/ s& x2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起os.tvboxnow.com' }' D5 F9 V; K# P, _4 Y
   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。3 l- v5 R' ~$ n& h# P, ], E
2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐tvb now,tvbnow,bttvb. K# @0 b; r4 o1 G
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
  |  O% p$ g  {% P; Z( K( }, B; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 os.tvboxnow.com# _6 z2 f8 q! D9 L1 b' i, J$ Z
多謝ANDY﹐感激萬分﹐9 C* V& @* J2 `
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
# y; T8 A$ D0 |) Q再多謝﹗^:)^

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D! Y$ J1 e. u) Z% U" G5 [. i

: S- y$ p" G( a( i7 Ctvb now,tvbnow,bttvb
( ^! d+ P- ?4 I$ X, DALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料
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新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y+ Q! x5 F3 \" z) X2 }
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公仔箱論壇; U3 c# J# ]0 [$ H$ ~& F6 h. t
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n+ {" M7 d4 h+ Z4 d* P" ?
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4 d) s! ?' H8 m2 b調味料 ) B; \( ~7 u0 m
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冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s6 j' t0 G6 e. h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E# }9 J0 n9 _/ Z& W! Y
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做法2 @; [! k2 `) g1 n/ F
1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成tvb now,tvbnow,bttvb/ v( x7 @* U' |9 |% b
    12份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _% S- C1 u# h1 ^
2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，os.tvboxnow.com) b8 g2 o  l7 x# Q$ E2 ?# W
    再沾上麵包糠。
9 o8 k& g) \+ e- R3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......
4 M  w1 ^7 \0 ?1 Oos.tvboxnow.com好想睇阿。。。

MagicAndy

材料' I$ I( d3 B; Q0 P

  [& }# Q! c" s" A" n/ h; `1 r# l3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片公仔箱論壇7 V- u6 J. _+ n7 f+ p. A1 P$ z

: U" S( [5 }$ d8 f8 e) [os.tvboxnow.com% r' f( ]0 |9 @$ q1 [

5 D! f9 s3 |+ c  n罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]os.tvboxnow.com+ r9 E  o" \% Q, Z
os.tvboxnow.com% i  C* Y- F7 V3 N& D$ [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u& n( z0 i& D1 q
芡汁
5 w# @4 S" @. P6 O' H) x! N0 }: e0 h' x3 I7 K
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙$ t# _" I, Q% O) D5 w- j

7 P, F) r" p1 y/ q0 mtvb now,tvbnow,bttvb
" y( r! \+ t& O' ?2 ?* R* s公仔箱論壇做法
7 h/ V7 Q! W7 L3 {6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐os.tvboxnow.com* y& w, q) c$ H4 g! @' z- c0 Q
    用高火煮1分鐘，瀝乾。
! B  C4 ^# |- |2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so much
. v: l1 N: X$ F0 ^, u9 J1 G公仔箱論壇好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l) F! f5 [! z# Q( }
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材料0 m  B4 ?/ ?. G1 K) O  v0 @
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芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]
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+ e0 ], ]' e5 g' ?, L0 A; Ntvb now,tvbnow,bttvb# v  x& q4 ~- k% _* d
花椒辣油 1 湯匙os.tvboxnow.com, z% D6 s  J, {$ D

  _4 Z2 C- V% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t0 ]& c9 @* W4 f
調味料
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9 L. O. A! J$ c2 f9 F% ^% Q舊庄特級蠔油 2 湯匙
( U* N/ I3 O# U; Z公仔箱論壇  h3 J1 ~0 w4 e. C7 B3 v$ t

  m, ?: W3 A4 r% n, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法9 |2 Q3 ~( J! x" P  T! A$ j
1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，
" G0 n& e( s$ {) c$ p    拌入李錦記花椒辣油