材料os.tvboxnow.com: o! P* L u) E* G: Q
豬扒 /豬排 6 小塊 [約 350 克] [輕力拍鬆],番茄 2 個 [切小塊],洋蔥 ½ 個 [切絲],雞蛋 2 隻 [打勻],鹽 ¼ 茶匙,白飯 450 克 [約 3 飯碗]tvb now,tvbnow,bttvb5 h' ` J5 p/ g5 u6 a
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醃料
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' m( M& y* z L8 h6 Otvb now,tvbnow,bttvb財神蠔油 1 ½ 湯匙
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芝麻油 (混合) 1 茶匙,粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U$ J* x. S& K7 H) [
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芡汁
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糖 2 茶匙,粟粉 ½ 茶匙" {9 D; B9 t3 `5 @% F& b6 a& V
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番茄醬 6 湯匙,水 5 湯匙
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1. 用2湯匙油將雞蛋炒熟,加入白飯及鹽炒勻至熱透,保暖待用。
$ s1 s# Y4 p8 D( x+ C' u0 btvb now,tvbnow,bttvb2. 豬扒與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& h. \# X9 ^5 ~, b
3. 用2湯匙油煎熟豬扒,放在炒飯上,保暖待用。tvb now,tvbnow,bttvb4 p1 {' i! k: Q+ b2 L
4. 用1湯匙油炒香洋蔥,加入番茄及芡汁炒勻至熱透,淋在豬扒上,趁熱
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註:可將番茄豬扒飯改為焗豬扒飯,只需將飯放入預熱焗爐攝氏230度[華氏TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m% k g9 O* N; T
450度]焗約10分鐘至金黃熱透。 |