[中式食譜] 麻辣滷豆腐

nt1972

公仔箱論壇, ?6 k; L; v! z  W9 T
1 x  Z% B$ I. E8 e

& l$ h( j9 R# S& G( y7 ?: Cos.tvboxnow.com
. e- y, ?' j+ F+ ]0 K4 X, `1 `; q6 ^食材
. r  C5 A! |% P# Rtvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2支
+ F: t2 y2 X: [4 P$ M1 D3 ?9 ^薑片.....3片os.tvboxnow.com! Q! m$ p1 M; ?$ E" d) D; G. Y) @
蒜頭.....5顆+ \" s3 B3 E* r% H8 M
板豆腐.....1盒& w: I  |/ E" O% D- G, a
乾辣椒.....2-3支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U9 K; j' r5 k9 P( S- L

1 f0 ^* {8 D% s. w. R0 X; N  Aos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com- p  r7 s2 a# h' }
滷汁. Y  a' h  @. ~7 E) z
醬油.....2匙
" s& `4 u% V' H$ B5 O8 J- ]: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....1匙公仔箱論壇& k# O$ ]* Y, M0 m! U- Z
八角.....1塊9 [$ ~  g$ ]8 c) z7 S/ d4 `
米酒.....1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^" }9 v2 T( a
冰糖.....少許os.tvboxnow.com$ ~1 p' e; n% d: W6 Q8 U3 n
辣豆瓣.....2匙
, T4 ]- c  k" [+ t) gos.tvboxnow.com花椒粒.....少許公仔箱論壇" b0 ]# a( Z; Z; j7 N
os.tvboxnow.com: A& D! R( ?$ |4 b9 T- a8 Y
tvb now,tvbnow,bttvb- s$ J6 @5 p5 m9 U$ {! t' f7 h
做法:
% u: ]) h2 V4 q6 G% n# D1. 將板豆腐切成正方塊備用；熱鍋加1匙油，把薑片、蒜頭、乾辣椒、蔥爆香，加入2匙的辣豆瓣炒香，順序放入醬油、蠔油、米酒，拌炒後再加入6-7杯水，把花椒粒、八角、冰糖放入，待大滾後把將板豆腐加入，滾約3分鐘後換至內鍋。2 g) W% A1 |; R; |$ p

9 m  w( B+ C1 X! E$ f( r; Btvb now,tvbnow,bttvb2. 電鍋的外鍋加5杯水燉滷，待關關跳起後，可以再多悶一個小時，美味又香辣的麻辣豆腐就完成囉!tvb now,tvbnow,bttvb: H+ B8 [- h  `2 S; R