美食博覽今日開幕！& o* _' m: ]8 ]: [ \4 c
看過昨日的的平價美食着數版，大家都應該有晒心理準備去邊度掃平貨，不過美食博覽另一賣點是初次引入香港的新奇巴閉食品，果籽記者今日專攻尊貴區，等大家做個識嘆的美食籽！
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4 G( b1 {/ d, D4 M1 {9 n, @* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬啫喱凍切 250g$50
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新奇小食
3 R, d% f6 m5 T i4 B% x公仔箱論壇德國餚肉在地鮮製
3 [6 L7 k% \8 f3 y, q2 T公仔箱論壇100%香港製造的肉腸請來德國廚師親手製作，材料全部來自德國和加拿大等地區，當中最特別的是外貌像江蘇鎮江餚肉的豬啫喱凍切，以啫喱粉加肉汁代替高湯，令餚肉質地更煙韌，還加入了不同的肉腸及酸瓜，令食味更有層次。
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格魯吉亞芝士王
& Z* k: ^6 m* ^ S) l4 O- ]8 G% w' O! Htvb now,tvbnow,bttvbSulguni芝士是格魯吉亞最自豪的土產，一直都是東歐地區最受歡迎的芝士類型之一，製作方法和車打芝士非常相似，但sulguni熟成時間只需一至兩日，外形雪白，十足水牛芝士，但口感卻比水牛芝士煙韌、味鹹、奶味濃郁。今屆美食博覽出售的是獨特的條形，用手撕成幼絲來吃，口感極似魷魚絲。
; K7 x9 N3 c4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Georgian Vine Limited 3B-D16 & \5 W% R; b4 H! B& |( [# ^# ^
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5 h' U( P J) l* W( u2 ]& V) e格魯吉亞傳統sulguni芝士 公仔箱論壇4 @/ m1 }' L4 {7 l( \* R
每包$40
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冰鎮威士忌鮑魚 tvb now,tvbnow,bttvb& F/ j/ z- U# N2 R& A1 P6 @
每杯$65
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真係威鮑魚tvb now,tvbnow,bttvb: \1 @) r9 e9 Q- O; `% Y
得龍大飯店選用了產自南非的八頭鮮鮑，蒸至剛剛熟後放進白滷水汁中浸至少兩小時以上，上碟前以威士忌浸一會，再以冰鎮形式上枱，吃前倒上三、四匙羹威士忌上面，酒香四溢。3 M2 {5 P' M/ h1 t' o& G
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0 Q; S4 x9 h# h, n. `公仔箱論壇蘑菇包 每個$20/ Y2 G# P2 c6 j9 Y7 b& n, ]- \# p
( K$ G( u; ?& J- B/ G公仔箱論壇有椗蘑菇包
j& D# j$ c- S# n: k- b S公仔箱論壇蘑菇包除了餡內有蘑菇絲外，連外形也似足蘑菇。表面像蘑菇啡色的是可可粉，然後小心地在包面 |
發表於 2015-8-13 05:34 AM
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