本帖最後由 nt1972 於 2015-6-9 01:17 PM 編輯 os.tvboxnow.com8 n/ U, ^" L! z
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* _$ X. Z4 Q' a, }6 S# E材料:
3 S1 E, i9 A6 q7 a* Gos.tvboxnow.com節瓜、半肥瘦肉絲、冬菇5隻（浸發、切絲）、瑤柱3粒（浸發、蒸香）、蒜片1粒、薑片6片、清水1/3杯
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$ L: h0 ^0 v3 \; \. v8 Tos.tvboxnow.com調味醃料（肉絲)： $ K' n3 B# C1 p' X: e- d( l
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙 汁料： 上湯3/4量杯、魚露2茶匙、蠔油半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、砂糖1茶匙
+ w' p1 d( ]/ Y z/ Cos.tvboxnow.com+ D; [" W' c# q0 V5 e {
2 T/ `- F3 P& h2 e, }tvb now,tvbnow,bttvb做法: os.tvboxnow.com( h7 H' t8 E! v. e3 Q
1.肉絲與醃料拌勻備用。節瓜刮淨及切件備用。0 M- ]$ z' q' E3 s+ _
7 @) N+ y) F/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.瓜件下白鑊烘炒2分鐘，加入生油炒一會兒，注入1/3杯清水，合蓋焗煮5分鐘至轉色。tvb now,tvbnow,bttvb+ c, F% B$ }$ M& w) t9 P
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3.肉絲、冬菇絲、蒜片及薑片下鑊炒香及灒酒。
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4.將肉料加入瓜件中，再加入瑤柱煮滾，然後注入汁料煮滾，以慢火燜至軟身、入味，用生粉水埋芡即成。/ n- ]8 s4 v+ K. N: k- _+ x
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發表於 2015-6-9 01:15 PM
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