材料：（4人份）
* T3 Q: n% W; q7 a: C& \- M意大利長通粉400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q* C& `; G- r5 s" l
新鮮牛肝菌350克公仔箱論壇6 a9 h3 M0 b. M. }( {' ]
鮮豬肉腸200克
& m: F) z; O+ k+ V9 y1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸2茶匙8 f) e3 q% I3 E0 ~0 U t
白酒250毫升
& _) r8 k6 G, m' ? fos.tvboxnow.com月桂葉2片
8 j5 n6 |# g: w1 ?: W7 B) b巴馬臣芝士碎30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `# B+ [9 F3 z8 ~9 F
水500毫升
7 U0 `/ d6 L$ L, F. Gtvb now,tvbnow,bttvb芫荽（切碎）/橄欖油/鹽/胡椒粉各適量
/ `; t* E+ z4 ^2 ~2 B/ f! Z3 [公仔箱論壇
, H, B) R: d# v9 gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb a/ ~. l1 B: O. L0 m# a% m: l: n ?
做法：
0 D6 S, K2 L: {8 F! L公仔箱論壇1.將牛肝菌以濕毛巾輕輕清擦，再切片。 Y* I9 T% w1 d6 x) y
os.tvboxnow.com! c, W7 u! P1 m8 o2 S# w+ w
2.將鮮豬肉腸去腸衣，略切粗粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ L! {' f6 k+ Y k, j
公仔箱論壇8 s8 e v. A) V7 m. x- L+ W& F) }2 G
3.平底鍋加熱橄欖油，下（2）略煎，加入牛肝菌片炒拌至軟身及肉腸轉熟，加入月桂葉、蒜茸炒勻，下鹽、胡椒粉調味，灒白酒煮至酒味揮發。
& x; a/ }3 u8 Los.tvboxnow.com
8 K/ r ^( x/ Z3 b0 I公仔箱論壇4.加入水煮4-5分鐘，待水份收乾成稠身醬汁，取出月桂葉。公仔箱論壇4 K* L2 o3 T2 D4 ^1 S i L0 \
% h8 j" u0 }( ?2 e$ ?公仔箱論壇5.另燒滾大煲水，下少許鹽，放入長通粉煮約7分鐘至8成熟，瀝水。tvb now,tvbnow,bttvb8 |* K; D! Q: r6 E4 f! A9 O9 N
公仔箱論壇$ x2 d* v3 f H5 ? f6 F! z: ~2 D
6.長通粉加入（4）中拌勻略煮1分鐘，下巴馬臣芝士碎兜勻，最後撒上芫荽碎即可上碟。- V+ t! V: O& M8 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W6 {2 i' {6 X% `3 g: k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P, g; A$ o' D. o7 }$ U( @
貼士：os.tvboxnow.com+ V" i% L6 N" T
鮮豬肉腸本身已帶鹹味，烹調時宜試味後才加入其他調味。
" s2 }, [# o' U: c4 ?# e& V. ]os.tvboxnow.com |
發表於 2013-11-21 12:20 PM
| 