材料(7吋批盤)
, S. U8 M6 k& r) M8 ^* L& @1 P公仔箱論壇批皮
/ }& z1 [. M, q7 r4 |公仔箱論壇低筋麵粉 180克/高筋麵粉 20克/糖 10克/盬 少許/凍水 100毫升/無鹽牛油 100克
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餡 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j1 {( b( O: U0 e( p
紅蘋果/青蘋果 共3個/糖 20克/蜜糖 30克/無鹽牛油 15克 S, F) M4 q! _: ?
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製作步驟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }1 H' g7 q$ v% L, ~
1.除牛油外，將批皮所有材料混合，揉成麵糰，再分數次加入已溶牛油
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- ]5 N: T3 w& y& H* R' p. Xos.tvboxnow.com2.用保鮮紙包好等待20分鐘
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, Q9 N- R/ M" G: d9 }公仔箱論壇3.拿出麵糰再揉，直至全部光滑. l+ t, w' ~0 n3 ?
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4.將麵糰分為兩份，將一份用木棒壓平麵糰，放入批盤tvb now,tvbnow,bttvb+ b# [. L: X* X' k) |) \" z
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5.用义壓上小洞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~" V! f. U2 N2 m* f' F( l
8 u9 @7 @+ ~3 G3 m+ c6 x6.蘋果切成小粒，與其他餡料混合，倒入批盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G; k- [; z( d* ~4 M( L9 f
# S# c9 G; c4 _1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.另一份麵糰壓平切成長條，覆蓋成網狀
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$ K u/ G! h5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.表面塗上蛋液，放入焗爐以180度焗25分鐘os.tvboxnow.com7 K0 D9 F5 _" E7 o
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心得分享4 q6 b+ g1 _# z3 ]' Y4 y
‧蘋果去皮會較好，又可將部份用攪拌機做成蘋果茸
# O, v3 a5 \, u6 n2 ~: fos.tvboxnow.com‧壓麵時可在木棒及枱面灑上麵粉
" `" u) m4 g7 }% d% t6 U R$ D‧如喜歡可在餡料加入白蘭地或桂花陳酒，增加香味 |
發表於 2011-1-14 09:26 AM
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發表於 2011-1-16 12:33 PM
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