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綠豆/珍珠米/糯米各 60克、小魚乾 40克、去皮熟花生 180克、糯米粉 100克、水 2公升
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- P; y0 C5 ^+ i8 Y: t$ H4 @os.tvboxnow.com調味料公仔箱論壇7 O% l6 m$ L8 L3 e
椒鹽粉 2茶匙
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' B' }- W" a3 U: h- c公仔箱論壇做法/ z( P" U* Y3 b6 h Z: P
1.將已洗淨的珍珠米、糯米、綠豆，加入清水浸泡 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X0 u" V& t& S" y# n( B7 R
4 ~" v4 D6 c3 B7 ^3 `2 Tos.tvboxnow.com2.將 2公升水煮滾，加入瀝乾的糯米、珍珠米及綠豆，用大火煮滾至軟爛，記得要不時攪拌以防黐底。
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+ |7 R b: V' e* f( t3.小魚乾加入清水浸泡 2小時至軟身後瀝乾；將糯米粉撒入平碟中，再放入魚乾，平均沾上糯米粉，再用隔篩過濾多餘的糯米粉。tvb now,tvbnow,bttvb& I% f+ L, k( \" {) C/ j8 ~
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4.燒熱油將魚乾放入，用中火炸至金黃脆口撈起瀝油，拌入熟花生，灑上椒鹽粉拌勻，即可伴稀飯同吃。 公仔箱論壇' X, p3 A: ~( R; X$ Z
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發表於 2010-8-17 06:44 AM
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發表於 2010-8-20 11:27 AM
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