材料
; |- q; A8 \' x1 }3 z+ V4 q, ?* N3 X公仔箱論壇鹽批皮 1塊、茄子 1條、青椒 1個（切條）、番茄 2個（切片）、黑橄欖 10粒、花奶 350毫升、雞蛋 3隻、蒜頭 1粒（切碎）、芝士 170克（磨碎）、芥末 1茶匙、鹽/胡椒粉各 5克、番荽碎/黑胡椒碎各少許、橄欖油/麪粉各適量、紅豆 1杯
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% B9 q! g6 Y7 i% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 _8 Z5 D$ {6 p8 ?3 m做法
. ]5 T9 Z r" A [0 ~1.砧板上撒上麪粉，將批皮輾平，放上批盤上，壓實批邊，將多餘的批皮拿走，鋪上錫紙，倒入紅豆，放入已預熱至 180℃焗爐焗 20至 25分鐘。攤凉後倒走紅豆。3 \% `, A. j9 p0 u$ G K+ Y
' p2 W: k! J. eos.tvboxnow.com2.將茄子切片、加入青椒、橄欖油撈勻，平均鋪在焗盤，撒上少許鹽、黑胡椒碎，放入已預熱 180℃焗爐焗 25分鐘，取出攤凉備用。% k" k0 c3 H& t# H, A* t9 B
% W2 ?, x* I1 \3 G& H! P3.雞蛋加入芥末、蒜粒、胡椒粉、鹽拂勻，倒入花奶攪勻備用。
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. d B; `& Q( B" u3 \' Y0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將番茄片鋪於批底，再放上青椒、茄子、黑橄欖，淋上雞蛋混合物，撒上芝士碎。
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; \' {, k z5 l% H: k; t Y7 V! K5.將批放入已預熱至 180℃焗爐中，焗 45分鐘至 1小時至批面呈金黃。
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/ l8 ?- e, O4 ? Y# c) p0 l: |) Aos.tvboxnow.com6.最後放上番荽碎即可。+ D6 [/ v4 `* h D* w( y
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7 A1 ~: y' e2 k* E& T4 htvb now,tvbnow,bttvb想方便些可將所有材料放入生皮一起焗，但批底焗出會較腍身。
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發表於 2010-8-16 06:33 AM
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發表於 2010-8-20 11:29 AM
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