[中式食譜] 香蒜熟抽皇煎大蝦

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材料:        
! j6 s1 N+ N) @/ H& U* w3 K大花蝦1斤、蒜蓉1湯匙、乾蔥3粒(切蓉)、薑蓉1茶匙、蔥花3湯匙
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& D4 e# e) Q" x  a公仔箱論壇調味醃料(大花蝦)： os.tvboxnow.com. R1 |( i  j) o* z: q
食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙半、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙 公仔箱論壇2 k# `- J7 @# n
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$ J6 Z3 j4 F2 N6 N/ j& }0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料： 公仔箱論壇$ q# r4 o; `: a- `$ z
上湯3湯匙、魚露2茶匙、熟抽2湯匙、茄汁1湯匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:
5 M2 D+ H8 {* \7 d" }) W% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 大花蝦剪去鬚爪，從背部剪開、去腸，與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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2. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊煎至香黃，取出隔油備用。
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3 N0 U8 s0 V# d- J; P  w- y7 g# o/ sos.tvboxnow.com3. 下蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉充分煎香，放回大蝦炒合。
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$ x- w! |* s" K+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入汁料焗煮一會，炒勻至收汁，撒上蔥花後上碟即成。