美食博覽今日開幕！公仔箱論壇; k4 u0 N5 z/ A2 H3 d5 c# }+ v
看過昨日的的平價美食着數版，大家都應該有晒心理準備去邊度掃平貨，不過美食博覽另一賣點是初次引入香港的新奇巴閉食品，果籽記者今日專攻尊貴區，等大家做個識嘆的美食籽！ : q, Q0 O6 c: Q l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k) q6 I9 k! T/ U/ Y: Y ~8 s! O) a2 e
# t- y8 u3 r5 f8 i! X) m) o豬啫喱凍切 250g$50
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新奇小食
+ \, A4 b3 G6 c- L: R1 _德國餚肉在地鮮製
" g I* C5 w& {, R3 r/ I; _公仔箱論壇100%香港製造的肉腸請來德國廚師親手製作，材料全部來自德國和加拿大等地區，當中最特別的是外貌像江蘇鎮江餚肉的豬啫喱凍切，以啫喱粉加肉汁代替高湯，令餚肉質地更煙韌，還加入了不同的肉腸及酸瓜，令食味更有層次。公仔箱論壇9 r7 A/ V* `: V2 ~4 G
1. Gusteau's 3B-F19公仔箱論壇3 E( l" _$ c" Q" f: R- S
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格魯吉亞芝士王
7 w3 A8 | i8 R! T5 d% I! a公仔箱論壇Sulguni芝士是格魯吉亞最自豪的土產，一直都是東歐地區最受歡迎的芝士類型之一，製作方法和車打芝士非常相似，但sulguni熟成時間只需一至兩日，外形雪白，十足水牛芝士，但口感卻比水牛芝士煙韌、味鹹、奶味濃郁。今屆美食博覽出售的是獨特的條形，用手撕成幼絲來吃，口感極似魷魚絲。tvb now,tvbnow,bttvb, I3 Y/ h/ ?: N }6 Y* P! p
2. Georgian Vine Limited 3B-D16 os.tvboxnow.com; K3 S/ S2 s# Q% o
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9 w' s9 ^2 K$ Q, k' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。格魯吉亞傳統sulguni芝士
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冰鎮威士忌鮑魚
8 Q, l0 j& G: o4 D# P, a5 @( c7 K每杯$65
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1 ?5 y. h) q0 M" Ytvb now,tvbnow,bttvb真係威鮑魚tvb now,tvbnow,bttvb( k# N2 @5 _) i
得龍大飯店選用了產自南非的八頭鮮鮑，蒸至剛剛熟後放進白滷水汁中浸至少兩小時以上，上碟前以威士忌浸一會，再以冰鎮形式上枱，吃前倒上三、四匙羹威士忌上面，酒香四溢。
3 C& r2 }& j- o } ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A+ j* c; d" E' X# V
S! o5 t \* }/ c. ]蘑菇包 每個$20TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?/ u: F! f f7 P3 E* A y1 Y6 \
% p& a3 ]& u# H6 Z% K1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有椗蘑菇包 公仔箱論壇" E! k; M/ q3 D5 [6 U+ b* I9 `
蘑菇包除了餡內有蘑菇絲外，連外形也似足蘑菇。表面像蘑菇啡色的是可可粉，然後小心地在包面 |
發表於 2015-8-13 05:34 AM
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