美食博覽今日開幕！公仔箱論壇5 Y' C1 ^) Z! O" I9 {- c
看過昨日的的平價美食着數版，大家都應該有晒心理準備去邊度掃平貨，不過美食博覽另一賣點是初次引入香港的新奇巴閉食品，果籽記者今日專攻尊貴區，等大家做個識嘆的美食籽！ ) y/ R# G8 Y" p5 d$ J
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豬啫喱凍切 250g$50
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新奇小食os.tvboxnow.com; y7 X* K5 q4 n0 C; [ H: ?! v: ?9 s
德國餚肉在地鮮製
* N3 N% N0 N' T& a( k% o. w$ A3 Y5 q公仔箱論壇100%香港製造的肉腸請來德國廚師親手製作，材料全部來自德國和加拿大等地區，當中最特別的是外貌像江蘇鎮江餚肉的豬啫喱凍切，以啫喱粉加肉汁代替高湯，令餚肉質地更煙韌，還加入了不同的肉腸及酸瓜，令食味更有層次。
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1 y6 a1 K& A) g% f$ M+ qtvb now,tvbnow,bttvb格魯吉亞芝士王
" m; ?. R2 m) e1 R+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Sulguni芝士是格魯吉亞最自豪的土產，一直都是東歐地區最受歡迎的芝士類型之一，製作方法和車打芝士非常相似，但sulguni熟成時間只需一至兩日，外形雪白，十足水牛芝士，但口感卻比水牛芝士煙韌、味鹹、奶味濃郁。今屆美食博覽出售的是獨特的條形，用手撕成幼絲來吃，口感極似魷魚絲。
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格魯吉亞傳統sulguni芝士 % T" e& m( m+ G L7 C) ?# A$ T/ C
每包$40tvb now,tvbnow,bttvb' a" t0 }8 \' \" y# N- ^ {& j
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冰鎮威士忌鮑魚 公仔箱論壇& n0 a$ ]" Q+ F8 y
每杯$651 U5 A' G2 q3 G* V
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真係威鮑魚公仔箱論壇8 X5 u$ f6 M) M' L8 B/ l
得龍大飯店選用了產自南非的八頭鮮鮑，蒸至剛剛熟後放進白滷水汁中浸至少兩小時以上，上碟前以威士忌浸一會，再以冰鎮形式上枱，吃前倒上三、四匙羹威士忌上面，酒香四溢。tvb now,tvbnow,bttvb. C0 m1 ~( @# S/ P0 x/ B
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蘑菇包 每個$20' g6 ^' x5 E) W- C0 g
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有椗蘑菇包
N; S U/ n9 b% `+ Qtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇包除了餡內有蘑菇絲外，連外形也似足蘑菇。表面像蘑菇啡色的是可可粉，然後小心地在包面 |
發表於 2015-8-13 05:34 AM
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