[中式食譜] 香蒜熟抽皇煎大蝦

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材料:         公仔箱論壇1 {3 s8 i6 @& O& u8 ^" r
大花蝦1斤、蒜蓉1湯匙、乾蔥3粒(切蓉)、薑蓉1茶匙、蔥花3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( x. C) J3 _$ ^) T% B

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調味醃料(大花蝦)： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b7 x  p% O: g4 X$ P6 S) Q, f! E
食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙半、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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汁料： tvb now,tvbnow,bttvb* x0 h$ ?! q& n0 O2 v
上湯3湯匙、魚露2茶匙、熟抽2湯匙、茄汁1湯匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許os.tvboxnow.com/ S- b: U2 Z5 ?# G4 P+ u8 x( t
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做法:
% d, e: z5 a& Z+ r9 U. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 大花蝦剪去鬚爪，從背部剪開、去腸，與醃料拌勻醃5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb- G( D( f1 U+ ]+ [! u( I3 c% n
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2. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊煎至香黃，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb' i6 p3 d. P" t/ ?/ l
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3. 下蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉充分煎香，放回大蝦炒合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f: a# _& s2 K+ _; W
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4. 加入汁料焗煮一會，炒勻至收汁，撒上蔥花後上碟即成。