每次 飯 後 飽 到 撐 都 好 ， sweet tooth 朋 友 們 總 是 打 個 眼 色 嚷 着 要 食 甜 品 ， 兩 秒 前 還 說飽 到 食 唔 落 ， 見 到 甜 品 卻 雙 眼 發 光 ， 只 因 「 甜 品 係 用 第 二 個 胃 消 化 ！ 」 來 到 荃 灣 咁多 特 色 甜 品 ， 就 算 有 兩 個 胃 都 容 納 不 下 ， 計 我 話 ， skip 正 餐 淨 食 甜 品 都 值 得 ！ & H3 m z0 y2 M8 W
公仔箱論壇1 \, f: m0 Y0 x9 _, ?& G, A* x. i
自 設 「 豆 腐 廠 」 即 撞 滑 喉 豆 花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g5 x% g4 Y/ D. L
 os.tvboxnow.com9 X) z) ^' Q3 P9 u( `% ~8 R4 a
■ 老 闆 凌 先 生 將 傳 統 豆 腐 加 添 新 意 ， 結 果 大 受 歡 迎 。公仔箱論壇6 n1 i, Q& `4 T( X& ?
公仔箱論壇: Q% K( Q0 e; x" p0 ]; c( ?
荃灣 人 氣 新 店 「 豆 腐 主 義 」 ， 無 論 甚 麼 時 段 ， 門 口 總 人 頭 湧 湧 ， 有 食 煎 釀 豆 腐 的 OL， 亦 有 買 新 鮮 豆 腐 的 主 婦 。 全 黑 裝 修 好 型 格 ， 一 洗 豆 品 店 老 舊 的 形 象 。 店 舖 黑 主 調， 就 連 油 鑊 中 煎 炸 的 豆 腐 竟 也 是 灰 黑 色 ！ 以 為 是 臭 豆 腐 ， 卻 不 聞 其 臭 。 原 來 這 「 黑豆 腐 」 ， 製 法 跟 普 通 豆 腐 無 異 ， 只 是 材 料 由 黃 豆 換 成 黑 豆 ， 豆 腐 白 臉 變 黑 臉 ， 豆 香更 濃 。 店 舖 人 氣 item 煎 釀 豆 腐 ， 面 上 薄 薄 一 塊 魚 肉 只 是 配 角 ， 主 角 是 底 下 的 三 層黑 豆 腐 ， 上 下 兩 層 煎 至 金 黃 ， 中 間 夾 着 嫩 豆 腐 ， 一 口 咬 下 ， 外 脆 內 滑 。 而 這 裏 的 木筒 即 撞 豆 腐 花 ， 香 甜 滑 喉 ， 是 店 舖 的 招 牌 甜 品 。 os.tvboxnow.com7 j ~. z0 J3 Q/ y- g- t# ~9 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a& y* z4 h ?, }
這 裏 的 豆 製 品 全 部 自 家 新 鮮炮 製 ， 「 好 味 的 豆 腐 ， 最 緊 要 新 鮮 ！ 」 老 闆 凌 先 生 話 ， 「 平 時 街 市 買 到 的 豆 腐 ， 由凌 晨 三 、 四 點 在 工 場 製 造 、 送 到 街 市 、 最 後 到 客 人 手 已 過 了 六 、 七 小 時 ！ 」 這 裏 廚房 設 有 小 型 「 豆 腐 廠 」 ， 師 傅 每 日 凌 晨 三 點 回 店 炮 製 豆 腐 ， 朝 早 七 點 就 有 新 鮮 豆 腐賣 ， 沽 清 又 會 有 新 貨 補 給 ， 真 的 看 着 師 傅 冇 停 手 ！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |$ {* ]& H- C
9 s- y7 O# A/ Ytvb now,tvbnow,bttvb黑 豆 豆 漿 $8 、 豆 漿 $6
* Y, v% f9 Y7 n9 q1 |. `. L- n Oos.tvboxnow.com % M* l8 S) R& M! N% K O, m M3 P
除 了 黑 豆 腐 ， 也 有 黑 豆 漿 。 新 鮮 豆 漿 豆 味 重 ， 不 太 甜 。- v" ? U+ ~/ H( Y; K& m
os.tvboxnow.com2 V/ Z' ?" d, a) z3 C& X& g3 n+ x
豆 漿 腸 粉 $9
% J1 A" M" {) d4 M( e) t" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb6 n# u, \( z* {5 q
以 豆 漿 代 替 米 漿 做 腸 粉 ， 質 地 較 實 ， 吃 時 慢 慢 滲 出 豆 味 ， 口 味 新 鮮 。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q F8 H0 {; T" Y
# m$ ^4 b$ ]9 m2 H* t
招 牌 即 撞 豆 腐 花 $25
/ @% I3 `* Y! ^$ j3 g3 }公仔箱論壇
# [: U& E$ r% l! m用 木 筒 盛 着 夠 特 色 ， 加 上 豆 腐 花 即 叫 即 撞 ， 真 的 滑 到 流 入 喉 嚨 。3 }0 T) `. o" T8 q ]
. T/ v7 [# y' S1 p: A* t
煎 釀 豆 腐 $8
) n8 m0 {* V) q5 r2 B! q3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" f" I' Q6 ?" X' D# F. a公仔箱論壇有 黑 、 白 豆 腐 選 擇 。 豆 腐 磚 有 三 層 ， 煎 得 外 脆 內 滑 ， 難 怪 成 為 不 少 食 客 心 水 。
% }, e$ q* c& J, r/ Z" l+ v' Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. \1 V6 f- T# q! z% D5 w
) n9 r+ l& U% X& u5 s' q Etvb now,tvbnow,bttvb豆 腐 主 義 （荃 灣） ( \3 C/ d Y8 v
os.tvboxnow.com$ \% C' P* T7 n1 P
甜 品 超 市 女 生 讚 嘆 心 機 千 層 花
! p9 E: X# D0 t) g# y6 z5 m公仔箱論壇 ; n9 i, u( ~% ]1 Q7 Z Z# B( H
■ 老 闆 阿 沛 好 有 創 意 ， 每 兩 個 月 便 有 新 出 品 。
1 n8 t) u1 t& L g; [/ qtvb now,tvbnow,bttvb, h5 H. ?+ V' ^4 y
數荃 灣 最 養 眼 的 甜 品 店 ， 非 沛 公 莫 屬 ， 一 個 士 多 啤 梨 千 層 蛋 糕 令 少 女 們 大 叫 「 嘩 ！ 好靚 呀 ！ 」 兼 流 晒 口 水 ， 蛋 糕 以 十 幾 層 超 薄 班 戟 皮 夾 着 忌 廉 、 栗 子 、 青 莓 、 曲 奇 、M&M's … … 足 足 14 款 口 味 ， 現 時 芒 果 當 造 ， 更 有 粒 粒 芒 果 肉 餡 的 超 多 芒 千 層蛋 糕 。 沛 公 另 一 王 牌 是 榴 槤 甜 品 系 列 ， 吸 引 好 多 榴 槤 狂 專 程 去 食 ， 像 榴 槤 蛋 撻 、 榴槤 甘 露 、 榴 槤 鮮 奶 布 甸 等 等 ， 現 選 用 泰 國 金 枕 頭 ， 到 下 個 月 果 王 大 釘 當 造 ， 味 道 更加 清 香 。 不 愛 榴 槤 也 不 怕 ， 沛 公 的 選 擇 多 如 甜 品 超 級 市 場 ， 果 凍 、 鮮 奶 布 甸 、 椰 汁味 腸 粉 等 數 之 不 盡 。 家 惠 顧 滿 $20 ， 加 $1 就 可 以 有 一 個 芒 果 布 甸 ！ 好 抵 ！6 x; S- F8 h7 F" d& q6 K1 D
- p$ ^9 E0 W6 k全 士 多 啤 梨 花 千 層 蛋 糕 $280tvb now,tvbnow,bttvb& m- ~/ F4 F: p
 ; h5 {3 e& ?' }" E" S6 S
面 頭 足 有 一 磅 多 的 美 國 士 多 啤 梨 ， 十 多 層 的 班 戟 皮 夾 着 幼 滑 忌 廉 ， 做 生 日 蛋 糕 驚 喜 爆 燈 ！os.tvboxnow.com$ f) h: B) T U0 e( f
公仔箱論壇) b6 t2 R8 p. R! H
心 花 怒 放 $28
: w0 n$ I# `2 g0 ?公仔箱論壇 9 C; T0 W4 k6 Y( V; D
以 呂 宋 芒 砌 成 芒 果 花 ， 班 戟 皮 下 有 芒 果 布 甸 ， 一 客 有 整 個 芒 果 的 份 量 。
( W# d( |$ Q3 L3 oos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb1 r) ~" @4 E' i9 r- g# V
胚 芽 好 立 克 鮮 奶 布 甸 $12( h- f/ ^0 p9 b5 s& H# v
9 I/ I9 v. `; c- Ios.tvboxnow.com味 濃 如 好 立 克 糖 ， 卻 不 會 太 甜 ， 好 多 小 朋 友 鍾 意 食 。
M, f7 \; [) t5 ^( D8 x
% [2 |$ ?. t: M3 N- [! V( w公仔箱論壇脆 焗 榴 槤 酥 $28
7 G h) z7 o, t" zos.tvboxnow.com
2 L3 p- x3 B |1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即 叫 即 焗 ， 熱 辣 辣 的 榴 槤 更 加 香 滑 creamy 。tvb now,tvbnow,bttvb: f J- \) E# t7 F2 t
! j, B$ J2 D1 S6 F 公仔箱論壇: s# w, S7 G3 `1 Q+ B
, i* z3 Y$ f2 E! N
沛 公 甜 品 （荃 灣）
* ~4 M. t, D! E( M' Y' M, l+ u9 oos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q6 s- [! W T* d+ }8 L( e7 i
米 芝 蓮 級 落 入 凡 間 creme brulee
7 c- P6 r, p5 I& e4 x% G' J; [" m' Y公仔箱論壇 公仔箱論壇4 c( Y" g* _3 ?
■ 明 師 傅 曾 任 職 香 港 robuchon ， 經 驗 十 足 。
+ R. T1 q. K$ N5 T" e- c, J' U+ p5 g j5 x7 S
行過 眾 安 街 街 尾 經 過 這 小 店 ， 門 面 簡 陋 ， 好 易 走 漏 眼 ， 睇 真 啲 ， 裝 修 全 無 ， 居 然 有 米芝 蓮 級 甜 品 ?! 好 似 信 唔 過 。 事 實 上 ， 開 業 不 夠 一 個 月 的 明 師 傅 ， 在 網 上 已 累 積 不少 食 評 ， 全 部 一 致 讚 好 ， 憑 甚 麼 ？ 兩 款 王 牌 甜 品 ： 法 式 焦 糖 燉 蛋 creme brulee 、意 式 呍 呢 拿 奶 凍 panna cotta 。 焦 糖 燉 蛋 優 勝 在 忌 廉 比 例 重 ， 質 感 比 豆 腐 更 滑 ， 不會 見 到 像 蒸 水 蛋 的 蜂 巢 狀 ， 入 口 即 溶 ， 證 明 蒸 焗 的 時 間 掌 握 得 好 。 意 式 奶 凍 特 別 在不 計 成 本 選 用 原 條 呍 呢 拿 籽 ， 不 用 人 工 化 的 香 精 ， 有 些 唔 識 貨 的 客 人 見 到 一 點 點 黑色 還 以 為 發 霉 ！ 令 師 傅 哭 笑 不 得 。 一 啖 奶 凍 入 口 ， 濃 郁 奶 味 緊 貼 舌 頭 ， 濃 得 化 不開 ， 隨 之 而 來 的 是 淡 淡 呍 呢 拿 香 ， 難 怪 有 忠 實 食 客 為 了 她 連 續 來 了 10 次 ﹗ 2 \0 l9 K- m1 V* y: ]2 G
小店 有 酒 店 級 水 準 ， 全 因 店 主 阿 明 資 歷 豐 富 ， 曾 任 職 香 港 米 芝 蓮 星 級 robuchon 、 海逸 酒 店 、 麗 嘉 酒 店 ， 相 信 有 危 就 有 機 ， 辭 工 開 店 將 酒 店 級 甜 品 帶 去 荃 灣 區 ， 堅 持 街坊 定 價 ， 份 量 卻 十 足 。 西 式 甜 品 外 ， 亦 有 創 意 生 果 撈 ， 以 「 紅 魔 鬼 」 等 球 隊 命 名 ，球 迷 來 到 為 表 忠 誠 ， 只 會 捧 自 己 支 持 的 球 隊 場 。tvb now,tvbnow,bttvb q. @1 H1 u7 U$ a. M# _8 N1 J& L- S
- Q9 X$ V( G: F& D4 y. {
法 式 焦 糖 燉 蛋 （ 配 鮮 雜 果 ） $24
# K1 g% G9 I- j2 s+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& F ?. N0 l9 `+ Z3 q7 \os.tvboxnow.com面 頭 焦 糖 薄 脆 而 不 燶 ， 輕 輕 一 碰 已 裂 開 ， 比 中 式 燉 蛋 更 滑 更 香 ， 另 配 鮮 雜 果 ， 可 中 和 膩 感 。
% _+ N2 a- {1 a& x$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" V# I/ C# _; ?! K意 式 呍 呢 拿 奶 凍 $21-$26
- ^& U' S3 p; g( ]/ K* N4 Z% l. v公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y2 F3 P4 k" L: t9 m
用 原 條 呍 呢 拿 籽 ， 零 舍 濃 味 ， 宜 配 榴 槤 、 楊 枝 甘 露 、 芒 果 ， 與 酸 酸 甜 甜 的 士 多 啤 梨 最 夾 。os.tvboxnow.com) Q4 K3 v; f1 |; Z/ O
6 k+ N3 o* U @2 p1 F. zos.tvboxnow.com芒 果 黑 芝 麻 奶 凍 $23os.tvboxnow.com! g2 c& _! ^$ y% ~7 g4 v" `* l" \/ u. I
' b; [; A x$ N) O- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶 凍 加 入 自 磨 芝 麻 粉 ， 芝 麻 香 撲 鼻 ， 奶 味 濃 郁 。
7 ^( `9 j) r/ \公仔箱論壇
4 Z1 r( `; t! X( d公仔箱論壇甜 心 $26os.tvboxnow.com/ }3 |; E- x& P2 D7 i1 g
& F w2 a S5 r2 t3 n* hos.tvboxnow.com椰 皇 加 入 花 生 麻 蓉 湯 圓 ， 內 有 西 米 ， 清 甜 又 滑 。8 n2 v' c% {$ n: x2 ~( f9 n& d
; a/ r$ ~5 p+ W
鮮 雜 果 杏 仁 豆 腐 $24
# x k% E5 e" W
$ A9 K6 X) B( T7 m- u8 i9 h公仔箱論壇滑 嘟 嘟 配 雜 果 色 彩 繽 紛 ， 師 傅 話 配 木 瓜 最 正 。
6 Q+ `6 }6 q2 g公仔箱論壇1 y( F' W( j& C$ J& j& M: Y J
; v. B& O& b! S$ S" w) Qos.tvboxnow.com公仔箱論壇9 R+ z( P) v* ~, z Q/ C; k7 o
明 師 傅 （荃 灣） " R0 v- B/ s6 L y( R# {
荃 灣 眾 安 街 136 號 地 下公仔箱論壇7 T9 z+ [! ~$ O) h$ }9 a+ ^, i
' |5 y8 k# ~/ f/ @2 A/ d公仔箱論壇兩 啖 一 支 旋 轉 甘 露 Shooter
7 H5 _7 N' u, n
/ K4 b+ J: n, |! L+ H公仔箱論壇
* s. V8 [8 ]2 K* C" T; O小樽 最 新 推 出 的 「 旋 轉 甘 露 」 ， 乍 看 似 Shooter ， 其 實 試 管 內 的 是 楊 枝 甘 露 、 火 龍 石榴 露 及 香 芋 西 米 露 ， 人 人 都 飲 得 ！ 鮮 黃 、 粉 紫 、 青 綠 色 彩 吸 引 ， 試 管 size 細 細 ，兩 啖 一 支 ， 試 晒 三 款 六 支 都 唔 會 太 飽 ！ 店 中 最 熱 賣 是 木 糠 豆 腐 布 甸 ， 負 責 人 羅 先 生話 ， 坊 間 的 木 糠 布 甸 味 太 甜 ， 他 以 豆 腐 炮 製 ， 味 道 較 清 淡 ， 更 切 合 現 時 港 人 偏 淡 的口 味 。 布 甸 上 碟 時 震 吓 震 吓 好 誘 惑 ， 忍 不 住 一 啖 入 口 ， 軟 滑 又 帶 濃 濃 豆 腐 香 ， 味 道不 太 甜 ， 唔 怕 吃 膩 。
: o5 Z9 j1 z* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* y/ D6 v3 l- d1 s9 J3 u. J旋 轉 甘 露 $24tvb now,tvbnow,bttvb8 L4 M/ @5 S( k8 c5 K" O
5 _* l; {5 i8 X; q/ P$ z外 表 似 Shooter 夠 過 癮 ， 有 楊 枝 甘 露 、 火 龍 石 榴 露 和 香 芋 西 米 露 ， 三 款 味 道 六 支 奉 上 ， 兩 個 人 食 剛 好 。
' _9 ^7 U2 r8 d0 P5 L* [- Z9 fos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L8 o8 j4 }# G: y
火 龍 石 榴 露 白 凉 粉 $22
& C* U& D) _4 T% Y: P0 I+ g ' m$ C- b, a& Z; H
蒟 蒻 加 椰 汁 製 成 白 凉 粉 ， 配 上 番 石 榴 打 成 的 石 榴 露 及 切 粒 火 龍 果 ， 味 道 清 新 。
; f, z( w) C$ i: N
8 L& L0 A. H- `( d6 Q6 mtvb now,tvbnow,bttvb木 糠 豆 腐 布 甸 $164 f8 V A$ d9 W# L: g( Z
- y5 t& b0 A+ } O. q2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上 碟 時 布 甸 「 動 L 」 的 搖 搖 吓 ， 入 口 軟 滑 ， 豆 香 味 濃 ， 清 甜 不 膩 ！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~3 o4 R5 X6 y( Z9 U/ l& ]- a; }/ z+ J
% i. `8 H9 r" x& N8 m! {小 樽 甜 品 屋 （荃 灣）
4 j9 {+ w. s' Y! c' L公仔箱論壇6 M& B e! r/ M1 q1 d
 3 Z G6 |7 g; h( t% f& I
|
發表於 2009-4-21 02:34 PM
| 