[原料/调料] 公仔箱論壇: i A6 K* A0 q2 O# ?: s% M" B
蝴蝶面 200公克
' o# X; s+ q3 M: {& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腊肠 2条 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H( |3 A/ @3 H, z& G7 ^$ r
白酒 100公克
- n4 z4 Q' Y! D V6 ^% Otvb now,tvbnow,bttvb九层塔叶 5片
$ A3 ^0 g K. v- I7 E- n* k# A8 {大蒜 3瓣 os.tvboxnow.com6 l) t3 B4 v* x" o2 \6 K; S+ v
洋葱 1/4个 os.tvboxnow.com. A6 r1 k- ~3 C" ^/ W) N v/ `
帕梅善起司粉 30公克
2 @& `, a1 Y+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盐及胡椒粉 各少许
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6 Z3 W* V- L$ g O, ~& Otvb now,tvbnow,bttvb[制作流程] 公仔箱論壇" B6 ^2 d9 W2 o# }6 E% @/ e, n
1. 将大蒜切末、洋葱切丁、九层塔切碎后备用。
( L& [+ H) H1 g; e9 d; Z7 ~" Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 将腊肠蒸约20分钟后切片备用。
" K% i4 L# O' }tvb now,tvbnow,bttvb3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶面煮约10～12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
7 Q+ _1 ?. h# N' |! A( C& |% O4. 锅中倒入橄榄油炒香大蒜及洋葱丁至洋葱变软后，再加入腊肠片翻炒一下，加入白酒煮到酒精挥发后，再加入盐及胡椒粉。
$ @+ \/ |4 k; c( Q3 n; T- ]5. 捞起作法3的蝴蝶面放入作法4中的酱汁锅中，并加入起司粉拌炒1～2分钟后，即可起锅装盘，放上九层塔末即可。
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發表於 2008-7-20 09:39 AM
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