旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。tvb now,tvbnow,bttvb4 [$ }4 Y2 s2 h; \" u9 ?
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豬饌煮法多變
?+ @3 w+ s8 r( ^, Kos.tvboxnow.com位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。* g: R! r! U9 \* P
9 Z/ w2 }. j2 R$ m3 ~3 I% n新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。
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惹味地道小食tvb now,tvbnow,bttvb( P$ A. u; r+ g, I
旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。, y4 [4 P0 a& R& r
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新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。' I; v" [1 W; |; _7 f
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■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。
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) F) l: q7 p4 R% [8 Z. B0 P) a公仔箱論壇叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）tvb now,tvbnow,bttvb) I2 i* k1 A% j8 S
選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B* T, I% A+ j) G: e2 ?+ Z7 a
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吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）
1 g+ A8 A3 q( ~0 x: j) E, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。公仔箱論壇) Z( n7 [7 p% T
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精選壽司盛 $130（千両）
2 z6 T+ y9 I7 n6 a- e/ W& j! A公仔箱論壇手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。% Z( ?* n/ [ y( V" n8 z# w1 K- ~
7 J2 p% G0 ~7 f- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。& r9 Q9 A1 r" m7 V
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■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。
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) _+ F+ w# D; p0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）* N. `0 C* d; q+ D% p% P6 |
將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。, Z, `) _4 Z7 k! `* i' } W( ]
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■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z" R* }) y- `3 h' i
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大和豚五品拼定食 $158
/ G4 U1 r7 V% B2 U1 S) B) m有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。+ M( d. B F h" ~7 Q3 t
+ ?' E- Z6 X; X3 l6 l& \6 ~$ o+ Utvb now,tvbnow,bttvb黃金串串大和豚 $88
$ r: Y* C9 U9 Z& _1 x7 h) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。
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新世紀廣場os.tvboxnow.com9 S7 M+ J( w8 a$ X
地址：旺角太子道西
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Yamaton
0 T8 J" y9 y. z1 \. O地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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