旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。
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豬饌煮法多變
; ? r' ~- Z8 Z5 K9 m& C8 \os.tvboxnow.com位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。
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% K) v7 h' |2 \* {7 F" r2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。
& `" B& ]- _- S" l" C0 |1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ I8 b3 A- B. K# ]# s7 K+ P
惹味地道小食
: T: l; `# L9 q3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。; a9 Y+ S0 [4 Q' A
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新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。8 ?8 o) \& M) r( R$ k9 l
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■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。
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; z: S5 |5 E* R* Wos.tvboxnow.com叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）" D4 ~ Q) ]0 s2 C6 v
選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。
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吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）tvb now,tvbnow,bttvb. Y' R+ q! B9 z& I. A( R4 L
招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。
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精選壽司盛 $130（千両）os.tvboxnow.com6 f5 W( F8 i2 `+ E" }
手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。
3 n1 }8 K; F, S n8 B+ U {, R. w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y" Y3 j/ H$ g4 K: e4 e
■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。公仔箱論壇4 }3 x/ ~) q* h$ `
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■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。tvb now,tvbnow,bttvb& g. }: S8 }. i. A. {
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豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）
/ h7 m' _7 Q M* r5 l" j8 J) O& C將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。
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■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。
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# T& d7 D3 U# J6 f k( G公仔箱論壇大和豚五品拼定食 $158os.tvboxnow.com% l/ [' ^8 J5 j d
有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。4 z8 D" o/ t' s$ K; U
3 T% A: F: W/ f2 O! L: I0 u% Vos.tvboxnow.com黃金串串大和豚 $88
8 D0 R5 {/ d0 d& X4 A1 `2 _4 x豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。
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6 K8 E& _' p# T( e% o# y* S新世紀廣場
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: r. S4 _& C: c0 B& s5 l4 V( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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