[烹飪技巧] 日 式 薄 餅

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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _( t1 y2 M$ X; }( ~+ B
日 式 薄 餅 配 料 1 包 、 蛋 3 隻 、 薄 力 小 麥 粉 150 克 、 日 本 椰 菜 1/4 個 、 長 芋 少 許 、 油 / 日 式 沙 律 醬 / 日 式 薄 餅 醬 汁 各 適 量
9 d0 c) N; ~3 J1 C: T6 r做 法
% w2 h: x$ `; m" z: ]6 J1. 日 本 椰 菜 切 絲 放 大 碗 內 。
9 N& J5 l+ f: i/ m4 _/ O2. 將 日 式 薄 餅 配 料 內 之 木 魚 碎 及 青 紫 菜 粉 留 用 ， 其 餘 材 料 取 出 放 大 碗 內 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i2 B7 q/ F5 \+ m& V/ f. F
3. 蛋 打 入 大 碗 內 ， 加 入 薄 力 小 麥 粉 ； 長 芋 用 刨 磨 少 許 置 碗 內 。 os.tvboxnow.com: `& g; b" W, J4 ~4 f* @) p; H
4. 將 大 碗 內 所 有 材 料 拌 勻 成 薄 餅 漿 。
/ t2 q& \+ P2 V. j  F8 los.tvboxnow.com5. 燒 熱 易 潔 鑊 下 油 將 1/3 薄 餅 漿 倒 下 煎 至 一 面 成 形 後 ， 再 反 轉 另 一 面 煎 熟 成 薄 餅 ， 取 出 放 碟 上 （ 餘 下 薄 餅 漿 同 樣 處 理 ） ， 用 木 匙 拷 拷 薄 餅 ， 覺 面 脆 內 實 即 可 轉 面 。 tvb now,tvbnow,bttvb; Q8 L- i) M. r
6. 將 日 式 薄 餅 醬 汁 及 日 式 沙 律 醬 唧 在 薄 餅 上 。
) y9 J4 n) |- _7 z' }1 vos.tvboxnow.com7. 撒 上 青 紫 菜 粉 及 木 魚 碎 即 成 。/ V, x! v8 G" P, T9 h, }
貼 士
) N: |. J9 O! V. s5 Los.tvboxnow.com加 長 芋 可 使 薄 餅 料 更 易 成 漿 ， 而 且 更 具 纖 維 ， 更 有 益 ， 但 味 道 沒 大 改 變 ， 使 用 與 否 悉 隨 尊 便 。