材料
( h+ L8 j) e+ G$ E( K0 N公仔箱論壇豆苗 450克、姬松茸（已浸軟） 75克、冬瓜（切幼條） 150克、甘笋茸（已熟） 75克、北菇（蒸腍） 2隻、雞湯 600毫升、薑汁/米酒各 30毫升
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$ r' t) ^ ~( y8 \/ _( vtvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖/雞粉各４ 1/2茶匙、生粉水適量os.tvboxnow.com8 }, o! o3 K" u+ g+ _/ W0 K
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做法tvb now,tvbnow,bttvb) T: t% b7 w0 _
1.米酒、薑汁拌勻成薑酒備用。7 a/ l+ m# [; u: R9 u" G
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2.開大火燒熱鑊下油，下薑酒、豆苗、雞粉、鹽、糖各 1茶匙，灒少許水炒熟瀝水，盛起。公仔箱論壇% ^/ {: |3 {/ F) U
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3.另燒滾水，下鹽、雞粉、糖各 1茶匙，放入姬松茸、北菇煮約 3分鐘煨入味，盛起備用。
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& q( |( R& {2 v% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另燒滾水，下鹽、糖、雞粉各 1茶匙，下冬瓜幼條汆水盛起。公仔箱論壇3 T* H% N' b" D
! h, K/ Q) Z- e# K' Xos.tvboxnow.com5.燒熱鑊，下 200毫升雞湯，鹽、糖、雞粉各半茶匙，將冬瓜幼條回鑊煮勻，埋生粉水芡，盛起。
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: m% q& g3 Y+ O# I# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將 200毫升雞湯下鹽、糖、雞粉各半茶匙、再下甘笋茸煮勻後埋生粉水芡，盛起。0 m" I3 k2 Y; z6 V ]
6 e" y8 w. S, i2 ^3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.再燒滾餘下雞湯，下鹽、糖、雞粉各半茶匙，以生粉水埋芡盛起。os.tvboxnow.com- b8 d' _* s- y. V" G5 c+ m, h% `& S
# |- D+ Q; j1 D/ F6 ]# M6 Sos.tvboxnow.com8.將豆苗鋪平於碟上，再鋪上姬松茸，將冬瓜幼條淋於半邊碟、另一半淋上甘笋茸芡，每邊放上一粒冬菇，最後淋上雞湯芡即可。os.tvboxnow.com& U1 _3 j- P! z' K Z
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發表於 2011-2-2 05:16 AM
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發表於 2011-3-31 04:45 PM
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