[甜品] 牛油圈

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材料, ?9 V% P6 y" T' ~' h4 n
牛油 225克、糖霜 180克、全蛋 2隻、有機麪粉 337克、粟粉 60克、呍呢拿香油 5毫升公仔箱論壇$ E3 l$ @9 L$ A/ a; d& z0 D0 y: ?
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做法os.tvboxnow.com# [7 B) Z+ r/ O. V
1.先將牛油、糖霜倒入大兜拌勻至淡白色忌廉狀後，分兩次加入全蛋繼續拌勻，然後下呍呢拿香油拌勻。+ e6 M+ k9 @& C% V8 V% P) [

- J. K# x* b6 m: M  x2 |. N1 q公仔箱論壇2.加入已過篩的有機麪粉及粟粉，用手撈勻至完全混合，放入唧袋。
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3.焗盤上鋪上不黏布，逐一唧上小圈，平均唧勻在焗盤上。
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4.預熱焗爐至 200℃，放入焗盤焗 10分鐘即成。& p" X9 k7 A: C3 x

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5 |- v5 F. n* [1 Z用糖霜比用砂糖好，唧出來的花都會滑溜些，口感更幼滑。

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