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' u% D5 _% }% e; d. d公仔箱論壇很多人喜歡吃豆腐，不僅因為它看上去白嫩可口，! I/ b* Q, ?3 [0 {
還因為它易於消化，營養易於吸收。4 D5 Z" ] u- b2 c) ~
豆腐的消化吸收率達95%以上，公仔箱論壇: h& N9 E) a" U" A, V
兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量，
* p ]. v( f! ?2 h# L4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐看似簡單，但你知道要怎麼吃，最有營養的嗎？
9 j7 R9 ~) a! e V9 A' C公仔箱論壇os.tvboxnow.com8 h4 q0 Z% U9 h' j% i4 i7 E. v, \
搭配肉tvb now,tvbnow,bttvb* y! P5 `* h- z" {, F5 ]* C/ Y
因為豆腐有“植物肉”的說法，因此豆腐中的蛋白質肯定是優質的。但豆腐中的蛋白質和氨基酸的含量和比例不合理，導致老人不容易吸收。因此，將豆0 l% b) U/ ?& z+ b
腐和肉一起做菜，能很好的促進豆腐中的蛋白質吸收。
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搭配海帶、紫菜% b9 W1 `- i) _6 i1 N6 g1 p
豆腐除了能補充蛋白質還有預防動脈硬化，
, L0 M2 ?: D. T; o公仔箱論壇這是因為豆腐裡有一種叫皂苷的物質，3 ~ y+ u6 V; \% @7 `$ g
但這種物質會引起碘元排泄異常的情況，
+ f8 l! d- _2 v( T1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此搭配一些含碘元素的海產品就能彌補碘元素缺乏的問題。' P1 ~) r$ o1 ]& ?+ b {8 o
3 t9 H) t% v8 A3 ]* I, o* l搭配蛋黃
' D. P( p( R3 N" O2 z豆腐裡的含鈣量很豐富，但鈣質不容易被吸收，
' l- X5 T+ p- l+ S' }tvb now,tvbnow,bttvb一定要與維生素D一起服用才能促進吸收。
' `, b& ?. b8 G' g* i+ Xtvb now,tvbnow,bttvb因此搭配一些維生素D含量豐富的食物能起到輔助，
j9 m ^& B3 P& s5 T+ H+ Qos.tvboxnow.com蛋黃中的維生素D就很豐富。 |
發表於 2015-8-16 11:35 AM
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