8月水蜜桃正值當造，這時果香甜肉厚，除即食還可用來入饌。今個暑假田舍家特別推出七款水蜜桃菜式，配以鵝肝、西班牙火腿等，讓大家享受一頓清新消暑的夏日「桃宴」！
5 _8 i: {$ h$ _5 m8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h5 ?# J1 t: X, j3 l1 ~
田舍家在日本各縣搜羅了多款日本水蜜桃，當中以山梨縣的白鳳桃最為鮮甜多汁，色澤帶粉紅，是日本桃中優良品種。大廚推出七款合時水蜜桃菜式，小記推介香桃凍湯，以奶、忌廉、鮮桃肉、芒果汁打成凍湯，桃作器皿盛載，食材配搭新鮮，賣相精緻。tvb now,tvbnow,bttvb' `/ o- A7 @2 h0 j. i, G# p
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水蜜桃味道香甜，與巴馬火腿、鵝肝等西式食材同樣匹配。像西班牙火腿香桃，大廚以香桃取代蜜瓜，配上西班牙火腿，清新美味。另一道鐵板鵝肝香桃汁，將香桃蓉、牛奶及忌廉造成醬汁，可帶出鵝肝鮮甜味道。客人可散點菜式，另於周日自助午餐（成人$638、小童$318），每星期輪流供應兩款桃菜，如鐵板鵝肝香桃汁、香桃天婦羅、香桃炸雪糕等，以上菜式及自助餐須四天前預訂。os.tvboxnow.com1 W/ X3 i$ R- N
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香桃拖羅軍艦os.tvboxnow.com0 E: z! q& C6 |5 Z7 |
桃肉捲着拖羅，伴海膽、三文魚子享用。公仔箱論壇* q0 K: B4 S7 R
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香桃凍湯
, D; `- _8 m i c4 N; {! Y& i4 U公仔箱論壇忌廉、鮮桃肉等打成凍湯，以香桃盛載。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e, Z, [, p# a2 z
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西班牙火腿香桃tvb now,tvbnow,bttvb& t+ ~$ ~. S; m$ e2 e
西班牙火腿與清甜香桃，味道匹配。
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鐵板鵝肝香桃汁
7 j; \. M, a( W$ I( u- o公仔箱論壇桃汁味道香甜，可中和鵝肝膩滯。
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5 X8 g. X3 d4 i; |1 F公仔箱論壇桃肉香檳os.tvboxnow.com) i; u: J3 H2 M1 L& c3 s" G
有濃郁桃香，容易入口。6 h/ B5 U' Z- e r7 [& ?
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田舍家os.tvboxnow.com0 T9 N0 p" t K1 m
地址：尖沙嘴柯士甸道西環球貿易廣
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■餐廳位於101樓，景觀一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \6 ^$ a" ^1 s1 Z6 K F+ w
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
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發表於 2013-8-13 01:23 PM
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