[中式食譜] 豉油王炒蝦子麵

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材料：9 G( g8 S; J$ Q7 i3 t4 x! W8 U
蝦子麵.....2個
* u0 R: X0 r6 ?! A4 {- fos.tvboxnow.com芝麻.....1/2茶匙
4 n# w! ], V, I; q公仔箱論壇蝦.....6隻4 a* ]0 Q: z! W* ]" F6 d8 w
雞蛋.....1隻
# x0 D7 ]5 z8 J% b  l# q生抽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 u- ]/ c5 J/ x) [& n
老抽.....1茶匙
+ T6 |$ H* {2 G$ G' \9 o% A甜豉油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R  e: n$ K, C" J$ z& f% D- I
米酒.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G% W0 U# b, i0 P* G7 d7 M
蒜片.....2瓣
& @6 B3 u4 l! Z$ J. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芽菜.....1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S  B7 E9 ?, m' |. q
油.....1茶匙* h5 J2 Q( i' }9 s' @6 r7 J

+ Q6 ]' `) u) t( H1 }5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r5 i& U5 L! `* E1 U8 T+ g9 ?/ D: X
1. 將蝦子麵灼至半熟，盛起，過冷河，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb' Q0 ~9 o4 L( p8 z

* p; q6 C1 M& F7 o5 J5 ~6 {2 Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 煲滾水，放入米酒，將蝦灼熟，去殼，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb- G( J+ R6 R- T& @  P2 w; c1 a% t
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3. 芽菜去芽及根，洗淨，瀝乾。
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4. 將雞蛋拌勻成蛋漿。
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0 v3 d6 E) C% z( `( G5. 蒜頭去衣，洗淨，切片。9 {' D8 n1 v; M" v

3 i) @$ @  l9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 燒熱易潔鑊，倒入蛋漿，煎成蛋皮，放涼後捲 起成卷狀，切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V- Y% M% n( c
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7. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜片，放入蝦略炒，再放入蝦子麵後，加入生抽、老抽和甜豉油，炒勻，再放進芽菜、芝麻及蛋絲炒勻，上碟，即成。