[食肆地點] 有機宴兼種香草

nt1972

       
. M& }" Z. p) e2 ~: {6 q. [公仔箱論壇有機午宴 $388        tvb now,tvbnow,bttvb% R& L5 v% W7 l" b0 t+ ^4 P5 \0 ]8 S
          }9 @& ~1 m8 }( @0 f
! m( W1 N: n' R9 L  @8 l6 c' M
近年有機食材、自家種植愈來愈普及，不少本地的餐廳受到這股綠色風氣影響。像位於市區外的帝景酒店，便擁有空中田園種植有機蔬菜及香草，主廚利用自家農作物如沙律菜、南瓜等，設計成四道菜的有機午宴，菜式包括有機菜伴意大利橄欖油及黑醋、南瓜忌廉湯、有機野春雞配自家田園菜，以及採用澳洲有機雞蛋製的法式燉蛋。餐後可參加「有機種植體驗」工作坊，參觀酒店空中田園，更可以親身體驗種植的樂趣。