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主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。
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配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉
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1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。 5 Y- P1 }+ ]! Y( p( h
' l0 m/ o8 J( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。 公仔箱論壇4 N3 ]* g- E3 ^- Q, X& F( O" c
% ~" ^7 N" q* M+ K; \os.tvboxnow.com3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。
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# Q1 i8 o2 Z5 s; Ytvb now,tvbnow,bttvb4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。
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7 l1 j7 e1 E( I公仔箱論壇5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。 6 G8 v G8 W, E
2 I) l3 _( G6 h3 c+ jos.tvboxnow.com6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。
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) i9 R' Q% ^* m" v [$ n' z7、把漿好的豬排裹上麵包粉。 4 t; b6 l" {8 m
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8、下油鍋炸至金。
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. ~. _$ x7 j! K" T9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！ tvb now,tvbnow,bttvb; a6 F, v- T; y% ]0 Z- j5 p* {9 {
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The Value Of High Water Content Food 2 g/ E7 N6 `5 z3 p5 O! w
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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