 公仔箱論壇" B) ]) _. q2 S" z
4 g: `1 S! @" c
材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G! |( L) {" @# Z4 I
雞蛋 3隻、雞肉（切絲） 125克、紅蘿蔔（切絲） 100克、罐頭笋絲 200克、木耳（切絲） 40克、大白菜（切絲） 200克、韭黃（切段） 1両、葱（切段） 1條、米酒 1茶匙、生粉水少許2 H1 V1 e* b' j8 n% e) _5 Z0 ~6 r/ J
公仔箱論壇& R! ?: F- h7 x
調味料* F5 V& n$ d& [( r
生抽 2湯匙、鹽 1茶匙、雞粉 2茶匙、胡椒粉 1茶匙、麻油 1湯匙、糖 1/4茶匙
! q! |% p$ v3 G; g$ los.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]( l; V* ^) C' C" n
醃料公仔箱論壇) }( o# T6 U1 P! q* w: L
生粉/生油/雞粉/米酒/糖/生抽/鹽各少許
9 p7 l$ [) P6 }% }" ^' r
, p# @& Z$ h! a5 ]( E) |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C' T, \. E9 c5 L: ]$ ? ~
做法
5 F1 t+ x# g0 A' ~公仔箱論壇1.雞肉加入雞粉、糖、米酒、生抽、生粉、生油拌勻，略醃 15分鐘至入味。
1 P( L1 w, \" B( k4 r5 Pos.tvboxnow.com* K5 m2 z( _" G: H3 X: V
2.雞蛋加入雞粉、鹽、生抽拂勻；燒熱鍋下油，開中火放入蛋漿煎成蛋皮後，鋪入深碗內備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 k* d5 w* P( R8 [2 a
% N. w8 ?: \" n" @7 F4 Kos.tvboxnow.com3.燒熱鑊下油，放入葱段大火爆香，加入蘿蔔絲、笋絲、大白菜、木耳絲炒至七成熟，加入調味料，再加入韭黃，灑入米酒、生粉水，成為蘿蔔笋絲撈起備用。
0 \5 c( k# `$ D ~+ o8 c% H+ N
# v* {! w" H7 L; e4 l' N& C8 y/ ltvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油放入雞絲炒至稍熟，加入其餘葱段、蘿蔔笋絲炒勻。
- D7 {+ b: F$ |( X% O) n- G3 Ctvb now,tvbnow,bttvb
! B+ H3 t6 V5 T ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將雞絲雜菜撈起，放入裝有蛋皮的碗中填滿，最後把碗反轉放於碟上，將碗取走，即成。# S3 E$ m. ?# J( s
tvb now,tvbnow,bttvb. z/ [% ?2 D! h V; ]+ W& J: t' }
8 F/ {! j: x! n( M1 N6 |; v) f( H( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M: s- L% a5 s9 E
 |
發表於 2010-7-5 06:44 AM
| 
發表於 2010-7-5 03:24 PM
|