[中式食譜] 木瓜炖牛排

咖啡愛奶茶

用料：木瓜1个、牛排200克、蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量。　　做法：
' k/ k- G  [. i　　①用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。! a7 w. R  p2 R" t1 f
　　②将木瓜切成条状，先用小火过油。' A0 W1 I/ Y7 ^9 t* S9 U  e" s* `
　　③用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。
8 W( S  ?* X/ Ctvb now,tvbnow,bttvb　　④最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。: ]2 F% a  G9 w* Y5 Q; i' ~
　　功效：tvb now,tvbnow,bttvb, q( U& ^( @4 h0 A" H- q
　　木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同入馔可使营养均衡。

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