本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯
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滋味香而濃郁的貓山王榴槤慕斯蛋糕銷量火紅，顧客吃了讚好。 
近期研發成功的貓山王泡芙是陳宜鈞另一用心之作。 
陳宜鈞的榴槤西點均是手工製作，採用的一律是貓山王。 - os.tvboxnow.com9 B4 b* @7 u5 Y/ x* n1 b
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Sensation E Cafe & Bakery坐落於新山百合花園。
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5 J1 N' D. \ f7 [7 _( O- o“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。
1 k; w9 ?# H6 O/ S; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。
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陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。
( c+ E ]1 G8 m0 |貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。9 b6 x. Y5 i( D2 F: Y" o
她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。$ F) T5 b4 p, R
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5 A- A" J S: P4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕先冷藏口感絕佳
2 G6 Z ?1 r+ v% a& y. o3 cos.tvboxnow.com她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。4 P9 F6 Y+ ^9 E! X2 \' J# ]" o+ b
她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。tvb now,tvbnow,bttvb0 Y5 J& }! i8 h& E# @/ }% s
榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。公仔箱論壇: @1 S1 k" H+ H7 V
食物與西點物有所值os.tvboxnow.com$ H5 ~% K7 ^1 K5 Q2 u Q; O# Z/ s2 ^
因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。
( z2 k1 E* B8 etvb now,tvbnow,bttvb每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。
! g. n }& M' A/ x/ c公仔箱論壇謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。
7 {2 Z; ~9 \- otvb now,tvbnow,bttvb她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。公仔箱論壇* {' G$ M/ m6 S9 `. @
隆冬美味十足os.tvboxnow.com2 U' Y4 t( T+ M( E* _
她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。tvb now,tvbnow,bttvb. V4 j9 a7 f5 q0 S. L
至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。
' s; n* Y B- v, Bos.tvboxnow.com謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。公仔箱論壇- Z6 c3 K1 y- D% ^7 o$ s
談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。
$ l- G6 H, a1 t* E# i7 ~: T" ]指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）
9 B# r3 S0 B0 q' E. l0 y公仔箱論壇推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。# x! F5 m$ d; T; V. l, k& H
推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬
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6 C) l3 s% @$ R# y. ^4 A: Q% m# M( vos.tvboxnow.com美味指數★★★★☆公仔箱論壇. k2 ]6 o8 _8 y& d2 s1 E
環境衛生★★★★☆
+ S/ N$ W& K" q! t公仔箱論壇服務態度★★★★☆
5 | N& s @/ y7 M9 mos.tvboxnow.com價格水平★★★半☆
% g0 B P/ g* q; \& a$ H0 z2 F+ Etvb now,tvbnow,bttvb美食哪裡找？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j( H3 u/ r9 B7 C1 ?9 \ k, z
：Sensation E Cafe&BakeryTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o: t3 [* D4 [7 w% G' \. ~3 g; H
：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.
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：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。 |
發表於 2015-8-31 09:28 AM
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