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" _7 n! Z1 T& n- ], C9 P! R* N夏天最美味的話題之一,就是日本岡山水蜜桃和葡萄上市了,在沒有四季的吉隆坡,除了可以在精品超市買到進口的當季限定鮮果外,整個8月,你也可以在倉田高級日本餐廳嚐到用清水白桃、比歐內葡萄和翡翠綠葡萄製作的點心,感受甜滋滋的幸福滋味。
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崗山特產的比歐內葡萄和翡翠綠葡萄,各有不同的特性,令人著迷。
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/ \) V8 |" h( a) Y* t$ L3 \tvb now,tvbnow,bttvb產期從7月下旬至8月中旬左右的清水白桃,被譽為“桃子中的女王”,其表皮乳白中透著淡淡桃紅,氣度非凡,其果肉柔軟,果汁豐沛,果香撲鼻,切薄片和奶油一起捲進口感細緻的海綿蛋糕裡,依然掩不住那貴族般的香氣!
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7月下旬上市的清水白桃,外皮乳黃透著淡淡桃紅,被譽為“桃子中的女王”。tvb now,tvbnow,bttvb3 r% l# C# U/ I& s. e
以矜貴的清水白桃作為主角的另一款點心是“桃子和豆腐芭菲(Parfait)”,甜美卻依然清爽,幸福滿載。
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0 p0 T s6 G3 a. @+ Fos.tvboxnow.com清水白桃蛋糕卷/RM37.30細緻的海綿蛋糕,中心捲起輕盈不過份甜膩的奶油和切薄片的清水白桃,這矜貴的主角散發貴族般的香氣,果肉柔軟帶脆。公仔箱論壇4 [; G, s9 M# S; t" ?# ~
另外還有本來就魅力十足的馬卡龍,內餡多了季節限定的岡山水果,吸引力再翻倍。tvb now,tvbnow,bttvb6 m( r i: }, r O; c7 E
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岡山夏日水果馬卡龍/RM21內餡多了岡山桃子和葡萄加持,魅力翻倍!
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6 b* N9 |! d- r" o8 O- O御膳中的刺身料理,用一座小冰山送上,有鯛魚刺身、牡丹蝦刺身和生鮪魚碎肉伴蔥花。, I# P& |8 M" ?. ]
8 S6 P( c. N; T% \os.tvboxnow.com本地沒有四季,但客人卻可以在倉田高級日本餐廳嚐到崗山夏季盛產的水果料理!1 i2 H4 j8 h+ \& T, S8 M
倉田以高級日本料理為號召,當季限定的岡山水果點心以法式甜點手法製作,充滿時尚感,讓人一見傾心。公仔箱論壇2 i8 w* d, ^8 }% `: Z5 S/ j8 o! R8 w, I
其他料理方面,除了單點菜單,午餐時段也提供弁當御膳,即一人分量的日式精緻套餐,雖然只是午市套餐,但菜式頗多和繁複,每一道都精緻美麗,像刺身料理就用一座小冰山送上,上有鯛魚刺身、牡丹蝦刺身和生鮪魚碎肉伴蔥花,好看好吃。在嘴巴開動前,先用眼睛吃飯,感受日本料理追求極致、細膩的精神。tvb now,tvbnow,bttvb0 V$ B- L0 H- b' M6 e- c3 b
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彩的御膳/RM87.45以天婦羅為主菜的單人御膳,給感官帶來全新的體驗。* b* ^0 F1 {( E( O$ P
活用食材本身的味道TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |' T/ [8 I7 W v0 p
米飯不是一般烹煮的白米飯,而是用獨立小鍋烹煮的釜飯,香噴噴美味可口。初春鮭魚最肥美時,廚師會特別製作鮭魚釜飯,叫人食指大動。午市的倉田弁當御膳中,廚師也花心思把釜飯用腐皮和蛋皮捲起,做成類似壽司卷模樣的小巧飯糰,賞心悅目。 Z9 L# W5 P8 B; U; b5 |$ r$ V
一年到頭,每一道料理外表看似不變,其實選用的食材都略有不同,像夏天到了,倉田弁當御膳中的烤魚料理就選用了梭魚,刺身則用了當造的金目鯛,蔬菜類則有蓮藕、烤銀杏等,都是這個季節盛產的食材,吃的都是夏天專屬的味道!
9 s+ |; e+ E! \1 uos.tvboxnow.comKurata Japanese Fine Dining& L, |6 C! M, I' a# H& i& n/ i
地址:Lower Lobby,ParkRoyal Kuala Lumpur,Jalan Sultan Ismail,50250Kuala Lumpur.
" d/ g( R* m( a4 A/ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話:03-21100226 |