[中式食譜] 叻沙醬彩椒肉碎南瓜

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& k0 `/ A  t* \3 @材料:     
. _$ L: _% p' }' J( H免治豬肉6安士、三色西椒1量杯半(切角)、溫室南瓜2量杯(去皮、去籽)、木耳2/3量杯(浸軟、切絲)、蒜蓉1湯匙、薑蓉1茶匙、上湯半量杯
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% m$ ~  [$ G% q+ A) D" `; vtvb now,tvbnow,bttvb調味:     , w4 Y6 v0 C* l9 C
叻沙醬2湯匙、椰漿半量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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醃料(免治豬肉)： , N' x5 C% l9 A: l  p9 F: D. B
生抽2茶匙、生粉1茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:     os.tvboxnow.com3 `8 d- H" K1 A' d+ N5 b
1.南瓜切厚片，下乾鑊烘炒一會，加少許油以慢火煎至轉色，取出備用。
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2.三色西椒下乾鑊烘炒一會，加少許生油及清水炒至軟身，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L. e: ?, d' A: v% C9 i$ Z3 ]

# ]! G. B, A$ i- ]+ _4 Los.tvboxnow.com3.蒜蓉、薑蓉、木耳及免治豬肉下鑊炒合，加入叻沙醬炒一會兒，加入椰漿、上湯、魚露及砂糖煮滾。
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! u4 ^4 }- N9 o$ I& _: }4 btvb now,tvbnow,bttvb4.放回西椒及南瓜煮至軟身，用少許生粉埋芡即成。8 T/ p, W8 ^. d# L6 c- D7 f" X) W
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