[中式食譜] 紫茄味增豆腐湯

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+ ]: |  b( r; b' P+ t" ~材料
6 m6 ?. Q2 k; v$ I( {2 p公仔箱論壇茄子.....適量os.tvboxnow.com9 U* e1 B; O) Q  d$ p/ F1 p% d
豆腐.....1/2塊
: o) e; v! J' X3 gos.tvboxnow.com青蔥.....適量$ x1 W8 A, _5 X
柴魚片.....適量
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4 ~. m/ j/ C8 f* V6 r% |1 f% p調味料
7 F6 D( @7 K  v6 Q( v6 S公仔箱論壇味增.....適量tvb now,tvbnow,bttvb5 o7 U3 A. E' {7 R! S
鹽.....少許os.tvboxnow.com6 v2 C& o" ~4 K) |9 m
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作法- A% C3 h, o% n3 O3 r5 l& _' \% H
1. 茄子切成段狀；豆腐切成小塊；青蔥切成蔥花。
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  n$ _, _, M. y* `- u$ B/ ?9 |2. 鍋中加入適量的水與味增，煮至味增完全溶化。公仔箱論壇8 u3 j& m8 d" v/ d5 p) m- g& k

3 H( U& L2 y) a3 J& |$ N% Y; Uos.tvboxnow.com3. 將豆腐與茄子放入，家入適量的鹽調味，煮至熟軟。
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5 P1 k/ |5 m1 V$ W# G/ c& T- l公仔箱論壇4. 起鍋前放入柴魚片與蔥花。4 c: O' x; @2 c. b
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