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[中式食譜] 蜜糖薑汁焗雞翼


& L  T8 c. _8 kos.tvboxnow.com材料:公仔箱論壇$ ?; k" {" ~% H( o8 V' W8 z8 v
雞翼.....700克$ n+ ?( R5 c9 y4 h7 \. x
芝麻 (烘香,裝飾用).....酌量
, x: a; q  ^  _6 `9 p( Btvb now,tvbnow,bttvb青蔥 (切絲,裝飾用).....少許6 o4 r8 o, n! i
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醃料:& \: t7 L( G: H1 H3 k* E
蜜糖.....1湯匙
9 E6 V" {2 g7 U" r9 V/ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 (醬油).....1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F& ]# }' e. U
老抽.....2茶匙
# m+ |3 J- `; N* t' U1 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁.....3茶匙" p8 K* x' C) ]3 t, z
紹酒.....2茶匙
" |2 A. Y5 S6 ?# @1 k胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T; ^5 _  `+ b' i5 h' S6 `, t
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做法:
: y6 g+ s! N! _* Gos.tvboxnow.com1.洗淨雞翼,瀝乾水份。用醃料拌勻。蓋好,放入雪櫃中冷藏 3小時,或過夜更入味。
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2.預熱焗爐至 180C / 350F.
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3.雞翼置室溫回溫。轉放在鋪了烘培紙的焗盤上,彼此不重疊。放入已預熱焗爐中,焗約 15分鐘。翻轉雞翼。此時可把剩下的醃料塗在雞翼上面保持濕潤。把焗爐調至 200C / 390F. 繼續焗多 15分鐘,或直至熟透,即成。灑下芝麻粒和蔥絲。趁熱享用。
0 L! V" X/ [. _! b! etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. S. w6 }& W: c2 s1 n

/ F) d# A" f8 \. l  j溫馨提示:
/ {: c: m  p7 S! ?/ {/ l$ V! R; I薑汁做法,請參考這網誌:如何榨薑汁【榨很多汁】
5 N' @% x" I5 C2 T薑汁和蜜糖的分量可跟個人口味增減。
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