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材料：（6個）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z; {; Q+ P4 D9 J
雞蛋.....30g（半隻）
# N1 i5 ]5 f% ?8 }3 s+ n$ W6 jtvb now,tvbnow,bttvb朱古力奶.....139g
5 l/ h, X/ t9 B$ w+ n公仔箱論壇高筋麵粉.....244g
2 K) q! {' S e; dtvb now,tvbnow,bttvb可可粉.....8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z, ]* Q9 k ~5 M
奶粉.....7g4 j- `1 t* j- H- P
糖.....33gos.tvboxnow.com0 y9 w% J. `- A; t( _
鹽.....3gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L" x7 d& k$ i( `( y
乾酵母.....3g
4 u( J! x8 c0 F4 U. K/ Y& b z8 J0 s* K公仔箱論壇無鹽牛油.....22gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z6 @) T% ` v5 S* y
合桃.....80g(用美國即食合桃可以不用預先處理）
: H' ~' | Y+ {1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 a4 X1 D ~; E$ V/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 K3 C7 H8 P% y/ }/ `4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包面上：
7 l+ C$ {* t2 [+ D' ^4 C公仔箱論壇高筋麵粉.....少許
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1 }% W0 R7 f6 h. b* B: E' M/ O8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：1 T. z) z; f8 b: D! ]
1. 牛油放室溫或用熱水座軟身備用；
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2. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，把雞蛋打散只用半隻，加入朱古力奶，依次序倒入高筋麵粉蓋過蛋和奶，把可可粉、奶粉、糖、鹽、乾酵母分別放在四角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；
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, ~0 p' a2 j/ ?/ m, K公仔箱論壇3. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動，menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止；tvb now,tvbnow,bttvb0 `( ^ C! h# U4 h) f% E5 A
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4. 打開機蓋，用蛋糕刮塗上牛油在已成型的麵糰周圍，重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，
& {6 k, M0 A: `9 [tvb now,tvbnow,bttvb再按開始鍵（倒數時間1:30）；
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/ P; U- m3 D2 {, y5. 搓粉10分鐘後按暫停，打開機蓋倒入合桃碎，繼續啟動；tvb now,tvbnow,bttvb: ^* y7 x2 H5 o$ Z: P7 H
/ y% k4 L* L1 G8 \) M1 Y2 m6 {6. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆池；
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: P7 k5 O' ]5 q3 [: b5 {; X: H; F' ros.tvboxnow.com7. 麵糰鬆池後，用麵粉刀分割成92g@6等份，滾圓後收口位的一面向下放在已鋪牛油紙的焗盤上，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v# v, l/ n+ _/ Z% a& O! S; T- J% K
5 t! G: j+ ]( Ios.tvboxnow.com8. 發酵完成後，在包面灑少許高筋麵粉（如圖可以用印花模灑上有圖案的紋），放入已預熱的焗爐以175度焗18-20分鐘，中途觀察顏色不夠可以調高至210度來烘焗至完成，取出放涼即可。
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發表於 2015-6-29 01:21 PM
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