[健康食品] 低脂健康食物介紹

1.os.tvboxnow.com- v: [5 s0 B* s7 N; U
糙米tvb now,tvbnow,bttvb' f: Q( D; a5 W/ [6 h
功效：營養價值要比白米來得高，含有豐富的纖維質和多種維生素，可以促進腸胃的蠕tvb now,tvbnow,bttvb7 d- G+ X9 f, _$ Q! o7 W7 e6 ~7 M; ~( t
      動、增強體力、改善體質外，近來還認為有抗癌的功效。# r  A! ~1 J3 E' z
適合對象：大人小孩都很適合，尤其是怕胖或容易便秘的人。
好吃秘訣：食用前先用水浸泡一段時間口感會較佳。os.tvboxnow.com6 l# w+ R9 G$ a- U2 z! e

2.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o: Y3 l. \" j! _$ `+ E, m
薏仁- ~& i0 |" _9 c, e) S& @) M( n
功效：有健脾止瀉、利水消腫、疏筋止痛等功效，另外薏仁還能抑制皮膚角質的增生，所TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U0 D! s9 t, o0 C, t; p, B9 q* W
      以常吃可以讓皮膚更細膩。公仔箱論壇( x: I0 G- _4 q+ _/ B! A7 X$ }
適合對象：小便量少常會水腫，或皮膚粗糙無光澤的人最適合。tvb now,tvbnow,bttvb- |( T' t1 q. k- L' |5 J8 e* O
好吃秘訣：食用前先用水浸泡一段時間，煮軟一點會比較好吃。

3.os.tvboxnow.com% [$ o% U; n6 G  \' [& l& T
黑芝麻
功效：強健筋骨、潤腸通便、黑髮烏鬚、益氣補血等功效。os.tvboxnow.com3 w/ w' H3 f% f- ?' |
適合對象：有抗老化的功效，所以很適合銀髮族食用。% A  N7 w6 `* Y
好吃秘訣：稍微炒或烤過則更香淳好吃，但不可過焦，過焦容易上火。

4.os.tvboxnow.com: j, u( J* h1 e: g
核桃仁
功效：有斂肺定喘、化痰止咳、潤腸通便、補腎固精等功效，過去以其形似腦而認為有補3 i7 X3 x/ C6 n8 w5 h1 r3 ?- c
      腦的功效，其實它含有豐富的磷脂，確實能促進腦細胞的活性。
適合對象：適合小兒和銀髮族群食用。
好吃秘訣：趁新鮮時趕快食用，過久出油則口感極差。

5.
白果仁〈銀杏〉os.tvboxnow.com. @4 d( W* ]8 ^2 B
功效：有化痰平喘、清濁止帶等功效，常用來治療小兒氣喘病或蛋白尿，和婦女白帶及頻
         尿。
適合對象：婦女經常性白帶。! }4 F9 l+ m+ I. r2 ]3 R: v
好吃秘訣：食用前先用水浸泡一段時間，去其苦味比較好吃。tvb now,tvbnow,bttvb# v: i; _; x; _' P7 J8 F, U
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6.os.tvboxnow.com% J+ I. w) z2 h3 E9 H# Z
冬瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I6 w, \5 ], z: Z" {2 n. ]
功效：利水消腫、清熱生津，《食療本草》記載“欲得體瘦輕健者，可常食之”。. q. u, x- K* {2 p; t; F# J4 X6 x, T. \
適合對象：小便不利容易水腫和肥胖的人。公仔箱論壇/ l( u7 R8 R0 {$ s) V# Z0 }1 ^
好吃秘訣：平常煮冬瓜加生薑或文蛤，味道會更鮮美。公仔箱論壇6 y/ v  ^& m8 W# g- A

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苦瓜公仔箱論壇, ]8 e3 _5 z) c- ?- o! G
功效：清熱解毒、生津止渴、明目、除煩勞。
適合對象：容易上火者，如火氣大、便秘、口臭、青春痘等。
好吃秘訣：先切開用鹽醃一會兒，等苦汁釋出後，再用水洗淨後烹調。! \8 S: z; J' q
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山藥tvb now,tvbnow,bttvb- }: t8 G5 e* I. f! u, S
功效：固腸胃，止瀉痢，增強呼吸道的抗病能力，還有抗老化的作用，是近來非常受歡迎
      的養生食材。" q# [- B% E+ _# v4 n
適合對象：不論大人、小孩或男人、女人都非常適合，尤其是糖尿病患，建議可替代米飯9 k# a2 I( b( }! V
            來食用。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z. m3 H$ |+ o
好吃秘訣：山藥可以生吃，煮久容易糊掉，所以要吃的時候再下，稍燙煮即可食用。
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9.
蓮子os.tvboxnow.com4 f2 i7 t: l; R- p
功效：固腸止瀉、澀精止帶、益氣力、養精神。8 B( e( F+ |$ Y8 T) Q8 C' q
適合對象：消化功能不佳常腹瀉，或婦人經常帶下疾病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \2 I6 i5 X3 |' [/ W
好吃秘訣：蓮子心味道極苦，要清理乾淨才會好吃。
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10. 百合
功效：清心安神、養陰潤肺。
適合對象：神經衰弱常心神不寧者，或咽乾不舒常乾咳的人。
好吃秘訣：先用鹽水浸泡一下。

11. 高麗菜公仔箱論壇) m- E, a" q) v0 ]8 _
功效：有治療胃潰瘍、便秘、貧血和美白肌膚等功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _) I: r. X" I7 {( i( R6 L
適合對象：適合胃常發炎又喜愛吃辣的人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E. x' {/ M" L* P
好吃秘訣：高麗菜可以增加湯頭的甜度，煮久也不易爛掉，能保有其脆度。
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12. 大白菜
功效：維生素C含量特多，有清熱退火等功效，若怕火鍋熱量太高，可多吃大白菜均衡一公仔箱論壇  J0 ^- o2 t) b/ z/ [/ R
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下。
適合對象：適合冬天愛吃油膩又容易上火者，但寒性體質者〈口水多、分泌物多、小便頻tvb now,tvbnow,bttvb7 m2 K0 J% q" d6 \$ q* p
               數、手腳冰冷等症〉則應少食用，若愛吃可多加一些生薑。. O5 y- |5 M7 E& _5 I5 f
好吃秘訣：煮久煮爛反而好吃。
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13. 大豆芽菜公仔箱論壇  c' W1 V, Y% l1 h' E$ |8 t6 S
功效：含有大量的維生素B群，且營養豐富，能美化肌膚，消除疲勞，恢復體力，預防腳氣

病等功效。
適合對象：對於痛風病患不適合豆類製品者，倒可以食用大豆芽菜，但仍不宜大量食用。公仔箱論壇) t9 Y  M. I" J) K- X7 o: X6 b
好吃秘訣：大豆芽菜很容易氧化變黑，要挑選新鮮一點的才會好吃、有甜味。
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14. 韭菜tvb now,tvbnow,bttvb& p7 b5 k# j3 L8 A- y
功效：補腎助陽、溫中補虛、促進食慾。
適合對象：陽虛體力不濟者。, K- J( X) d1 A+ D5 M! ?5 N1 P. H
好吃秘訣：趁新鮮時趕快食用。! S: S/ c3 f+ c; [# h" \! {+ g, E- C
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15. 大青蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @/ T- m2 A5 a  @* b
功效：散寒解表、通陽氣、預防感冒。
適合對象：手腳冰冷容易感冒的人。
好吃秘訣：入冬後正是大青蔥最好吃的季節。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x# O; J. ~. p

16. 西洋芹菜公仔箱論壇$ H+ Y! x. [% T5 [, K9 E
功效：平肝降壓、清熱利尿、消脂減肥。
適合對象：體胖血壓或血脂肪高的人。
好吃秘訣：去粗筋後比較好吃。tvb now,tvbnow,bttvb' k; P/ j. Q- A* F6 F6 ~0 F- C

17. 蘆筍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G" \0 z$ p7 p
功效：有清熱退火，降血壓，抗血管硬化等功效。公仔箱論壇7 i8 v# M) S- f; m) `( M
適合對象：適合搭配較油膩的湯頭，比較不容易上火，對於體質偏寒者應減少食用。
好吃秘訣：削去外粗皮會比較好吃。

18. 洋蔥/ X5 d# w1 C+ l' E- i3 V
功效：可提高身體的新陳代謝，幫助消化吸收，促進食慾，消除疲勞，增強體力，去除魚
      肉的腥味，功效良多。: ?$ B2 x: }! V$ X2 g

適合對象：洋蔥有特殊的辛辣味，生吃對腸胃有刺激，不宜過量。
好吃秘訣：洋蔥煮久可以增加湯頭的甜度，即使湯喝多也不會令人感到口渴。
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19. 番茄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k! _; ~( v9 S3 d, V
功效：有幫助消化，養顏美容，抗氧化，降低膽固醇，治療便秘等功效。
適合對象：胃酸過多者不宜生吃過多，容易造成胃痛。公仔箱論壇$ t+ g( e) @6 l/ O
好吃秘訣：愛吃酸味者，多放一些番茄能增加湯頭的酸度。公仔箱論壇5 y$ {1 E2 ~( z, F3 X
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20. 蘿蔔
功效：寬中下氣、消積化滯。
適合對象：血脂肪過高、習慣性便秘或有脂肪肝的人。
好吃秘訣：入冬後是蘿蔔最好吃的季節。

21. 牛蒡
功效：有利尿消炎，治療便秘，抗癌等功效，日本人奉為養生的最佳食材。
適合對象：有很強的利尿作用，比較不適合小便頻繁的人。
好吃秘訣：纖維質多，煮軟較好吃。/ `" V2 y/ c3 ?1 H% U

22. 金針
功效：含有豐富的鐵質，有補血和安定神經等功效。
適合對象：適合貧血和有神經衰弱者。
好吃秘訣：金針宜打結，可以增加脆度，比較好吃，但不宜久煮，會失去其甜味。tvb now,tvbnow,bttvb4 N; R% T: [' t+ z* K& j
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23. 黑木耳
功效：有清血消脂，減肥等功效，能治療便秘，降低血脂肪，防止血管硬化。
適合對象：適合肥胖、高血壓、血脂肪過高者。tvb now,tvbnow,bttvb& A  ?% j  t+ I  t9 k4 `- ^; n$ k
好吃秘訣：要把黑木耳蒂去除乾淨，才不會影響口感。tvb now,tvbnow,bttvb3 X2 q/ q3 X% s  m1 v; U( j: z
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24. 白木耳7 Z& M, U+ f  D) _6 W1 ]
功效：除了有黑木耳之功效外，還能養陰潤肺、益氣養胃。os.tvboxnow.com& `) ~; k9 O* k. C+ P
適合對象：常聲啞或咽乾咳嗽的人。
好吃秘訣：用水泡軟後去粗蒂才會好吃。
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25. 香菇、洋菇、金針菇
功效：菇類含有豐富的多糖體，能提高身體免疫力，改善虛弱體質，和抗癌等功效。
適合對象：痛風患者應避免大量食用。
好吃秘訣：菇類能提高湯底的香味和甜度。

26. 竹笙
功效：竹笙亦是一種蕈類，蕈類通常有提高身體免疫力，改善虛弱體質，和抗癌等功效，os.tvboxnow.com, N$ h/ c7 g% M* T, X
      營養高而熱量低。! f3 P1 G! T6 m6 Q' ~6 q. J6 e
適合對象：很適合虛弱和肥胖體質者食用。
好吃秘訣：竹笙要好吃，通常要用溫水川燙後，再用冷水多泡幾次，去除其硫磺味。
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27. 髮菜os.tvboxnow.com% P/ B* `& ^' S
功效：清肝降壓、補血養身，含有豐富的鈣質和鐵質。  R. L) x2 \5 l1 q5 n
適合對象：很適合女性和銀髮族群。
好吃秘訣：用水泡軟後洗去不乾淨的雜質。

28. 蒟蒻
功效：有清胃淨腸，消脂減肥等功效。
適合對象：熱量很低，最適合肥胖者食用。
好吃秘訣：久煮不易爛，是它好吃的地方。
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29. 豆腐os.tvboxnow.com, p7 A4 ?) E1 _! d- l: j  i
功效：豆腐是一種高蛋白質低熱量的食物，營養非常豐富，有消除疲勞，恢復體力，預防
      高血壓，高血脂，動脈硬化，強化骨骼等功效。% ]1 U; s- V1 x( G0 V& Z
適合對象：不論大人和小孩都非常適合，鈣質含量也很豐富。os.tvboxnow.com3 f; \3 U& b/ N1 q8 J; p7 I
好吃秘訣：燉煮最好用凍豆腐，除了可以吸收湯底的甜味外，也不易因久煮而糊掉。

30. 腐竹
功效：腐竹也是黃豆製品，大致上和豆腐的功效相同，蛋白質含量更高。& R& O* L% J9 m( g  T9 _: H; ^. w
適合對象：大人和小孩都非常適合。
好吃秘訣：燉湯的健康食材，風味比其他豆類製品好。
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31. 文蛤〈蛤仔〉
功效：養陰清熱，蛋白質含量高，脂肪量低，有保肝利膽等功效。
適合對象：蛋白質含量高，小孩又愛吃，是愛喝湯小孩不可少的食材。公仔箱論壇" W: V! h' Q. ~* s2 {  |( N$ L
好吃秘訣：文蛤煮久可以增加湯底的甜味，若要吃文蛤肉的甜味，則不應煮太久。# d. y2 `  y' R: O

32. 海蜇皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }7 _+ y  e  a* t2 ]& t& `6 u4 P
功效：清熱降壓、養陰潤腸、化痰散結等功效。tvb now,tvbnow,bttvb/ N" R& p" @! r3 }2 I" d' }
適合對象：很適合銀髮族有高血壓或便秘疾病困擾的人。. J# o& [/ o6 i4 D% F% q
好吃秘訣：先用水泡一段時間去其鹹味。. S9 X0 T; x* [( F" R. Z1 n" T3 b
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33. 紫菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E' |8 s5 ^5 O6 \
功效：化痰軟堅、清熱利尿、養心和血。os.tvboxnow.com* ]2 @+ ^4 h+ M$ B" ]7 }& {- m) X
適合對象：適合神經衰弱，情緒容易緊張的人。4 B0 @' I1 N' {) F& H
好吃秘訣：先用水泡一段時間去其雜物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b8 {8 {' N: _3 r! p3 v# j2 v

34. 海帶
功效：有清熱潤燥，消腫散結等功效，能預防動脈硬化，降血壓，治療便秘，胃潰瘍，消
      腫瘤。公仔箱論壇" x% w$ `' a) S
適合對象：有甲狀腺機能抗進者，則應減少食用。
好吃秘訣：燉湯應該用打結的海帶比較好吃，可以先用熱水川燙一下較無腥味。tvb now,tvbnow,bttvb/ G1 |  T: {' z, M: b4 I! d  \

35. 海參
功效：有補腎益精，養血潤燥等功效，能清血脂，降血壓，預防動脈硬化和中風，還有防
      止骨質流失，美化肌膚，消脂減肥等等功用，是一種非常健康的食物。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q8 X, P. F& `# v8 ?5 h9 z: @# P2 a
適合對象：尤其適合貧血，便秘，肌膚乾澀，骨質流失，肥胖者食用。tvb now,tvbnow,bttvb0 V0 ?% c" H6 |! l3 T( y4 |
好吃秘訣：黑海參較Q適合久煮，比白海參好吃。公仔箱論壇& r) c: o1 n3 q  J7 M

36. 虱目魚2 e% x( {. a! l/ r( _: h
功效：健脾益氣、養筋骨等功效。0 |& W' ?" \+ m/ g. B
適合對象：小兒、銀髮族或產後婦女都很適合。tvb now,tvbnow,bttvb8 T+ M) N% z$ _$ I1 c4 {
好吃秘訣：煮湯時可多加些老薑風味更佳。tvb now,tvbnow,bttvb# M) J0 v; C/ D$ R1 i2 I

37. 鰻魚; R2 ]5 n& S; d: @
功效：補虛羸、壯腰膝、除風濕痺痛、抗老化。
適合對象：適合小兒和銀髮族群，含有豐富的膠質和鈣質，多吃卻不會增加膽固醇量。
好吃秘訣：作藥膳來吃既不會有腥味又好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h" Q5 d5 ]3 @
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38. 海鰻公仔箱論壇- t" Z, W/ d6 R' D+ C: W
功效：祛風明目、活血通絡、補虛勞。
適合對象：大人和小孩都非常適合。
好吃秘訣：海鰻搭配紅糟不但有補血效果，而且特別對味好吃。
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39. 鮑魚tvb now,tvbnow,bttvb. g) s8 V" _1 @7 N2 Q, w# O2 Z
功效：補肝腎、益精明目、養陰清熱。
適合對象：小兒視力不良很適合食用。
好吃秘訣：配合雞肉煮湯特別適合。

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