材料
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* B0 K7 j2 V9 k! k8 E$ o: R公仔箱論壇 茄子（洗淨後切半） 1條
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- f: ~) ~2 U# B+ m4 p% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 特純初榨橄欖油 適量
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乾蔥（去皮後切半） 2顆os.tvboxnow.com* x. t- v! Z7 S
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蒜頭 3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `3 e8 ^& }4 H' q0 _5 k
/ d7 N* d2 |5 C: ^ 海鹽 適量
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- A9 o3 f) x0 P/ kos.tvboxnow.com 新鮮龍蒿 2束
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車厘茄 1罐
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山羊芝士碎 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n8 E9 ]) ~; b6 |* I' K" f' j: C
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1 D3 p8 j9 M2 M/ O6 q5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法os.tvboxnow.com4 y @3 c! q2 Z1 {
* [( X+ `* ^* b- q: L& q! S4 ]) R% Hos.tvboxnow.com 1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。公仔箱論壇/ h9 w/ M) ~# \1 x; B
) T- |8 R) W) x3 R7 j* @ 2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
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% W$ ^ e3 {/ J3 G8 t1 X/ [: r 3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。% o% l- K8 L" c! p) [2 c) A
a5 D' G2 v9 _9 r 4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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