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鼎記面館開張不到一個月，周末平均賣出300碗。os.tvboxnow.com2 K( q$ x- d) v! F4 w7 B1 ?
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師傅袁園正在示範拉面。0 d- ^) B# j! |& E0 {
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要價29元9角的長壽一根面，有99米長那麼長。
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' N) t" {0 `/ a: i. f$ c" p9 u5 ~（新加坡5日訊）一碗湯面只有一根面，卻叫價29元9角（約72令吉），顧客還是趨之若鶩，週末可賣上300碗。
7 l! F& ]4 Z, U位於烏節路獅城大廈地庫2樓的新面館“鼎記面館”，開張不到一個月，每天至少可賣出150至200碗面，週末甚至可以賣到300碗。
0 Z$ \$ l0 H! Q0 B( ^* q0 z; b! v# u【寵物領養】你知道我在等你嗎？ : J8 [9 ]; F7 B& g; T0 d
有趣的是，鼎記是以“一根面”聞名，換言之，一碗湯面里只有一根面，卻還是受顧客青睞。# k4 J6 R3 R* O7 ?4 B4 E% [
這究竟是怎麼一回事？
* H9 d; L9 ]- v+ b6 u3 s6 dos.tvboxnow.com原來，“一根面”是山西聞名的一種面食，老闆娘吳月（35歲）花了半年的時間，才在中國找到。
" S! K% |9 r p1 d$ H6 G/ \4 c) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一碗分量的一根面，大約25至30米長，售價從6元8角到9元8角（約17至24令吉）。
$ e6 z! m2 N6 i( {# s& A6 Mos.tvboxnow.com長壽一根面99米長
2 u9 X L& K5 C% L7 m7 ^os.tvboxnow.com但是如果你覺得30米的面不夠過癮，那麼也可以點一份特別給壽星吃的“長壽一根面”。os.tvboxnow.com1 w8 _/ j' t* z0 \
99米長的面約足夠兩個人吃，也有長長久久的意思。
- u% @4 r* F( _5 l長壽一根面要價29元9角，裡頭包括雞蛋、鮑魚仔、帶子、蝦、蘑菇、黑木耳等豐富配料。
9 o6 x% B {4 |# n4 G7 [3 ltvb now,tvbnow,bttvb為酬謝顧客的熱烈支持，鼎記特別在這個月份推出特別優惠，6月生日的壽星，只要示證件，就可以9元9角（約24令吉）享用長壽一根面。' R' j$ X) O) Y6 x7 C
手巧、力道剛好公仔箱論壇6 m' D' s2 t8 P8 x
23歲師傅拉面400米
: P3 X# t3 b5 C7 _7 x! Y$ Gos.tvboxnow.com鼎記面館師傅僅23歲，參加過無數的比賽和表演。
& F" s! o4 K8 Y6 `, k! Q& A公仔箱論壇袁園年紀輕輕，就已經有4年的烹飪經驗。他特地到陝西去學做一根面，半年內就學上手。
( J+ H: D' o# B7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了參加過無數的比賽，他也曾經到韓國表演。
6 H) w9 X6 z9 K! M' q) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其中一次比賽中，他拉出400米長的一根面，那相信是在中國記錄中最長的一根面。
0 c0 |7 a/ @2 ]8 }" C, Y7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。談到做一根面的訣竅，他認為手要巧，力道要剛好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F$ H, q% I1 K' R, e1 c
對他而言，做一根面其實很好玩，宛如一個藝術表演。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q/ v0 u& @! k# T w
看似簡單的一根面，製作過程需要6個小時。簡單來說，就有6個步驟，包括和面、揉面、壓面、搓面成型、盤面和醒面，最後才到拉面。
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（星洲日報／國際） |
發表於 2011-6-6 12:31 AM
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