這陣子全城飲食話題,都離不開芝士撻。一星期內,先有早陣子憑半熟芝士蛋糕打響名堂的半熟工房,由日本引入芝士撻再加以改良,在香港自設工場生產半熟芝士撻。os.tvboxnow.com+ i+ l4 w$ q0 d/ L$ h; j8 J5 ~0 _
- F7 i I4 N: A2 I公仔箱論壇到了上星期五,多得杜如風早前在其旅遊節目大力推介的日本芝士撻品牌BAKE,首天在銅鑼灣SOGO試業,即大排長龍。 BAKE芝士撻是原個由日本急凍再直送香港,務求味道忠於日本店。tvb now,tvbnow,bttvb. |1 O; P: Z( E' h6 [, ~6 h
8 c a o' H; P( | g3 R' }; {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不少前來排隊的市民固然為求「早吃早享受」,但有趣的是他們大多不清楚兩間芝士撻所指「半熟」是其麼意思。
3 t/ C2 b2 o+ d: wtvb now,tvbnow,bttvb其實「半熟」並非香港市民瘋狂追捧的流心效果。「半熟」在兩間店的定義,是指芝士撻擁有滑溜creamy的質地,全靠廚師們以低温,分階段入爐焗撻,小心翼翼控制烘焙温度,才能做出這種半凝固狀的滑溜口感。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f8 B; r% D; d& i. F5 g( O( t
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芝士撻$20/個( BAKE)//半熟芝士撻$22/件(半熟工房) 0 V3 \! c1 Z9 P3 L
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半熟工房
1 G8 V) v- F( Y4 d2 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址:尖沙咀金馬倫道
8 a/ L$ p" B' h營業時間:11am-9pmos.tvboxnow.com+ `$ g5 B! r2 T# M; _$ N/ R
備註:半熟芝士撻首輪出爐時間為12:30pm。每人限買6個
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BAKE CHEESE TART os.tvboxnow.com2 a+ ?! @3 `5 [8 w
地址:銅鑼灣軒尼詩尼道555號SOGO地庫
2 g# C. G! S: K8 l5 N8 |營業時間:10am-10pm公仔箱論壇. M% y" O; U) k0 w
備註:每人限買12個 |