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龍口粉絲.....50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |0 g ?* B6 l) E+ B
瘦豬絞肉.....120克
+ f5 s n6 R/ ^( q' b( ^3 r. r蒜茸.....1茶匙os.tvboxnow.com* H4 e0 B8 | o! |
指天椒.....1隻(切圈)
l4 X$ V' Y: n蔥段.....少許
4 \: f2 n" \# G# O _5 Ftvb now,tvbnow,bttvb生油.....隨量tvb now,tvbnow,bttvb( l7 I& U' e5 a. _! S- r
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公仔箱論壇( D% @7 V) l0 d1 r& n3 ?4 p, A% B7 O- i
調味：
7 Q; K+ Z* Y" |' X% ?tvb now,tvbnow,bttvb醬油.....2茶匙
) q: w7 P9 F0 n- ttvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....1茶匙: s" I w& u1 @
生粉.....1/2茶匙os.tvboxnow.com" x- c0 b+ X8 z9 H# A2 P$ P0 ]7 N
紹酒.....1茶匙
3 Q. H8 z- q/ E8 @6 i$ `$ B: F8 I6 v5 {蠔油.....1湯匙
% t1 ~6 T* ?# N2 N麻油.....數滴
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做法：
5 I8 e3 j- `0 d3 I$ M# k公仔箱論壇1.豬絞肉加入醬油、砂糖及生粉，拌勻，略醃片刻。
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2.粉絲勿浸水，用剪刀剪成8份，分批放入熱油中炸至膨脹脆身，盛起隔去油份。
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3.下1湯匙生油，中火爆香蔥、蒜和指天椒，下豬絞肉拌炒至轉色，灒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a& ]# D3 f# u% Z/ w m- s
! @, Y. h; |2 ]$ @" E1 Z公仔箱論壇4. 加入220毫升水和蠔油，待沸後加入炸粉絲炒勻，下麻油，即成。
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Tips
/ c& S+ ]( j* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另一食法是將炸粉絲上碟，把煮好並收稠的絞肉連湯汁淋上，可保留脆脆口感。粉絲是常見食材，主原料是綠豆和水，但市售質素良莠不齊，宜選購正宗的龍口粉絲才有保證。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a0 y+ [' n3 z1 {( O
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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