0 X5 n! P7 X) M8 j3 y, g2 k公仔箱論壇材料：(2人分量)
4 y( e) n4 x* f& V% J4 _9 z* Htvb now,tvbnow,bttvb白飯.....2碗
, [3 S: [. Z4 H8 ~9 B9 _os.tvboxnow.com乾蔥茸.....1湯匙, @5 o. i" ?' N; f4 C8 G
雞蛋.....2隻
6 \ _' z' ]+ h0 b9 s* ?5 q6 t免治牛肉.....140克0 \& R+ W, V5 B9 v5 |
蔥粒.....1湯匙
& S8 Z7 Y6 m. F3 v* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜.....120克
3 R9 T) @ S- a( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油
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調味(牛肉)：
$ ~: M4 S$ X. h6 ^8 `( n* U$ e; b生抽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* Y; y7 R* ?8 d1 w, j/ a& ~% n) w
糖.....1/2茶匙
7 p, S6 J( W# W0 T+ los.tvboxnow.com粟粉.....1/2茶匙
6 v4 G/ ]5 Q0 \2 d; Yos.tvboxnow.com開水.....1至2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^1 z) [( S' Q/ r9 F
麻油.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g3 D/ V; q5 R- a
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# I; h, c$ x6 U: b v公仔箱論壇調味(炒飯)：, b/ o9 e! p; Q& |5 K
鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)
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做法：5 N, s/ a3 s4 t$ C. ]
1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。
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- d3 h0 ~! J$ J" O4 R9 P2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。
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* h7 Q# g+ ]( U [: ] Ntvb now,tvbnow,bttvb3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r' C* M: w( K$ Z4 _ D$ d
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4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。
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* o* f+ T; ?, p, S/ @7 B5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。公仔箱論壇. o1 G: l; c9 l% S3 x2 x- P
' ?+ J" T5 P/ p- Y# B+ L6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。
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Tips
' i6 f2 t4 T \0 g# b+ r# B以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。os.tvboxnow.com A1 a1 y$ S1 d* ` e7 [% j) ]
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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