本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb# G1 Y% K2 ~; ]; q% w
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滋味香而濃郁的貓山王榴槤慕斯蛋糕銷量火紅，顧客吃了讚好。 
近期研發成功的貓山王泡芙是陳宜鈞另一用心之作。 
陳宜鈞的榴槤西點均是手工製作，採用的一律是貓山王。
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Sensation E Cafe & Bakery坐落於新山百合花園。
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“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。
6 b( `+ M7 ?. X7 W* A5 }踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。
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& Z4 d% j+ C: sos.tvboxnow.com陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。
4 E6 T# S' @; I9 h1 h+ aos.tvboxnow.com貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a; D' m$ |( V% C) c! R; f
她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。tvb now,tvbnow,bttvb/ \5 B9 a/ v. n+ J
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蛋糕先冷藏口感絕佳
' T+ w: V# K+ X/ z; a她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。公仔箱論壇# x; f: b: f$ G1 ]
她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。% @5 b$ M4 r' C1 {! E
榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。tvb now,tvbnow,bttvb. v& o) r6 \0 N. V; I+ J8 b
食物與西點物有所值: g% ]* _: y r1 ~" N% T
因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。+ H b4 X/ P9 q U; V; W4 _8 V
每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]: Z% j! c! ?6 V5 M; V; Z
謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。
, c0 _1 O* I- d! c公仔箱論壇她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。
# z6 E! g! I" v ^9 E隆冬美味十足. D( t5 w+ ]! v" _6 c
她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。os.tvboxnow.com) g) A. T( s2 r8 Q( i" ~" K. @# D
至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。os.tvboxnow.com$ C' z# R5 Z/ \9 o4 T! W
謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。
- X2 Q/ x0 ]) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。
8 |5 R, X3 D& ~( j: e$ O8 Htvb now,tvbnow,bttvb指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）
' e# d+ v0 V5 e/ H. W8 t推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。
r" a: x2 Q% ~4 n, F" q5 I* @" Xtvb now,tvbnow,bttvb推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬tvb now,tvbnow,bttvb! z% V2 \4 K- E
食客打星tvb now,tvbnow,bttvb1 L1 x, v& }/ j+ X. G; u2 ?
美味指數★★★★☆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H( T R& j1 y! Y
環境衛生★★★★☆
& |; P! w/ T" `: @, [; E, H服務態度★★★★☆
) v( N. Q6 P. \/ U$ O% xtvb now,tvbnow,bttvb價格水平★★★半☆
) G& A# `! Y* } |, \ I( u美食哪裡找？
. s; v" E0 Q; Z9 o公仔箱論壇：Sensation E Cafe&Bakery
2 v; A$ ^- {: G* X2 g：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.
; C9 ]6 w8 v- [. M公仔箱論壇：07-3611993/07-3575154tvb now,tvbnow,bttvb9 I% \3 I* C" X) w, E* T+ r
：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。 |
發表於 2015-8-31 09:28 AM
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