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材料：(4人分量)tvb now,tvbnow,bttvb5 u5 q' J \+ t, ^) G
乾麵條.....300克: o: \( x" S! F9 z( b, `0 d
冬菇.....6隻
! v7 e) @7 n, N! U4 k. k: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍.....80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s8 ^: d8 P) y& X: P/ b
瘦肉.....200克公仔箱論壇" j- U, j7 y. Q U8 }& E
雞蛋.....1隻
" j$ g+ }: v" \# b) ?酸子薑.....30克
! A7 Z, Z! w" T# Y6 R' W+ ?3 s" @罐頭碎番茄肉.....400克: ?6 e+ p, @- [% ^8 _
蒜頭.....2瓣tvb now,tvbnow,bttvb2 w2 m7 N! y4 g1 `+ f6 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o) r* C" G# \! I& `8 ]9 o/ K
/ E- b+ i4 q3 g- w: los.tvboxnow.com瘦肉調味：公仔箱論壇( O/ c+ a0 _, A; C- a* K
生抽.....1茶匙3 b# V4 ?, P2 A& Z, @3 L
糖.....1茶匙7 t" g7 f6 D7 H4 V/ b/ R
粟粉.....1/2茶匙9 {8 ~ y5 c& R, h
8 m6 j3 Y+ e: w( f" @- h3 r公仔箱論壇
6 |: Y. N) p& v+ m煮茄汁料：
; Z' X" m6 _5 u3 r- o" X' N+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....2茶匙% V% t/ ? `6 M( ^
糖.....1湯匙
) u1 n( o/ t5 t公仔箱論壇胡椒粉.....少許
* {! v6 W: E4 O2 p- B' ` B6 dtvb now,tvbnow,bttvb水.....250毫升
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做法：
" A4 s t+ M6 w, g+ q1.將麵條放入沸水煮約3分鐘至軟身，撈起過冷河後瀝清水份。冬菇浸軟待用。9 ?" N, s1 @8 J' m! L: G
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2.將蔬菜洗淨，甘筍去皮切絲，冬菇及酸子薑亦切絲，青刀豆切段，蒜頭拍成蓉。
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) c) W0 D2 ~8 G! q* c/ g公仔箱論壇3.瘦肉切絲調味，用1湯匙油爆蒜蓉起鑊炒至轉色，加1湯匙水續炒至熟盛起。
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3 L3 R, L' E3 Q, L$ \3 ?! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將雞蛋打勻煎成薄蛋皮後切絲，原鑊放入甘筍及冬菇炒片刻，混入肉絲拌勻盛起。
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5.在鍋中加油2湯匙，放入番茄茸爆炒，加入調味料及水拌勻，蓋好慢火煮5分鐘，再拌入麵條燴3分鐘，最後加入煮好的材料拌勻後上碟即成。
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發表於 2015-7-5 02:13 PM
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