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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [/ u9 @3 j" U8 E/ T
白蘿蔔.....1個 (約800 克)
. N) q3 X( @7 \, Ctvb now,tvbnow,bttvb粗鹽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 v6 q9 j% o' Z7 c& m( ]% B N
9 q& r/ V) G' Z7 ^; [* q ~ ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" N9 K. X& W4 l1 @* A2 s
(拌勻)醬料：
) g* F6 y( N! A8 Ytvb now,tvbnow,bttvb淡味醬油.....100毫升
- w" D, ~+ D) |7 p1 |砂糖.....40克
6 A8 E- q' G. m4 c, n+ q白醋.....40毫升
& z* u& k/ H6 x' }! l" r; c公仔箱論壇辣椒油.....40毫升
- z# J u/ n. T8 C) g6 p. n0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]$ @7 Z& I* p* b. t
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做法：7 n9 c5 O" z- C: w& T3 i: s0 w4 I9 B) N
1.蘿蔔洗淨抹乾，切成約1cm粗的方形長條。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?+ W o3 T# ]! _
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2.放盆中下粗鹽拌勻醃1小時，待蘿蔔軟身再搓一下，令其釋出汁液。
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/ E$ R( P, a mos.tvboxnow.com3/4.置筲箕中，上放潔凈毛巾，取重物把蘿蔔壓實，下方放一盆，擱在通風位置一晚待其脫水。
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5.翌日把蘿蔔條放烤箱內，撥平，以攝氏60度烘3小時至乾身。
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2 s1 Z) f- y$ Z$ [9 Q: x5 Vos.tvboxnow.com6.待蘿蔔攤涼後，放潔淨盛器內，傾入醬料，以能完全淹蓋蘿蔔為準，放入雪櫃存放。
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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