平日我多數都係煲蕃茄薯仔豬骨湯，但原來用南瓜番茄嚟煲湯，簡單的嚟又幾好飲，最好就係有好營養呀~
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+ u+ d7 t& V0 k* o K; m6 T8 H南瓜半個、番茄4個、紅豆少少、陳皮1塊及瘦肉約$40~
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南瓜去皮及瓤，洗淨後切厚件。記得一定要厚切，如果唔係煲完個湯就會冇晒啲南瓜呀~
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番茄洗淨後切件~/ u& m0 b n2 n* e/ r' }, o
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紅豆洗淨瀝乾，陳皮去瓤用清水沖淨備用~
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' [2 m$ q! K, P/ S9 \ ^% eos.tvboxnow.com瘦肉用清水洗淨汆水備用~
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煲內加入約2L水，然後加入陳皮~
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- o/ Y& S" u$ x1 W5 s7 X7 w' mtvb now,tvbnow,bttvb待猛火煲滾後，放入所有材料~tvb now,tvbnow,bttvb% [4 l' g" i. p! n/ X. D
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至水再滾起，改中火煲約1小時~tvb now,tvbnow,bttvb J: k+ `8 x9 `2 a* _
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最後加埋鹽調味，就可以飲得啦~
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味道清清甜甜，再加上嗰一種淡淡嘅紅豆味，都幾特別，成一煲湯轉眼間就俾我地三口子清晒啦....哈哈哈！
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發表於 2015-7-4 01:17 PM
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