[生活小百科] 如何存放雞蛋

Jpke

雞蛋也會壞掉喔！你存放雞蛋的方式正確嗎？
6 A2 j2 b' v! A4 b+ R公仔箱論壇              1.雞蛋不可以冷凍，會使蛋白質發生變化且蛋黃易凝固。
" C8 _8 u$ X& Y7 D4 e- pos.tvboxnow.com              2.你應該將蛋尖的一端朝下，氣室朝上，放在置蛋盒裡冷藏。
. y) R8 {, Z1 Y" rtvb now,tvbnow,bttvb              3.雞蛋不慎裂開或破掉時，可以直接將雞蛋盛入容器中打散，加入少許的鹽，密封起來冷凍，等到需要調理時再拿出自然解凍即可。 os.tvboxnow.com& |- r, ~# ^6 V9 h/ `7 C' X2 K
              4.不小心將生雞蛋和白煮蛋混在一起，只要將雞蛋拿來旋轉，會一直轉不停的就是生雞蛋，或者一起放入水中，浮起的便是生雞蛋。