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' Q, S2 B/ R* N T+ k' V2 nalign=center]Cold Poached Chocolate、Cup Cake以比利時朱古力造成，可可味香濃。(每個$28起/Awfully Chocolate)3 }3 M8 ?7 [3 N& U. b. w
5 k8 G { K% t L0 A8 p% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。女士們除了靚衫靚鞋，最愛就是甜品。一個個做得精緻可愛的蛋糕，看見已心花怒放，入口鬆軟香滑，令人沒法抗拒。今日介紹兩家銅鑼灣新開業的蛋糕店，一家以香濃朱古力口味取勝，另一家則以芝士變化出不同味道的蛋糕。小小的一口，也足以令人動心！tvb now,tvbnow,bttvb t; u5 g* [8 f
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來港已經三年的新加坡朱古力蛋糕店Awfully Chocolate，先後開設多家分店，原本在銅鑼灣的店鋪最近遷至禮頓道，更設有堂食座位，推出獨家新口味。新店以黑白色為主調，擺放了一排陳列櫃和木製桌椅，倍添親切的感覺。公仔箱論壇; y7 L, i% f$ ? U7 p+ n9 _8 m$ P
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以往Awfully Chocolate供應三款不同味道的原個蛋糕和雪糕，只有外賣不設堂食，這新店則推出五款新口味朱古力蛋糕和甜品，大家可以坐下來慢慢細嘗。小記推介Super Stacked Chocolate Cake，內含朱古力海綿蛋糕以及70%比利時朱古力忌廉，共有十二層，以人手逐層鋪上，極花工夫。最佳吃法是放入微波爐叮三十秒，朱古力微暖而呈半融狀態，口感香濃細滑，再配上一球招牌黑朱古力雪糕，冷熱交替更富層次感。必吃的還有White Chocolate Butterscotch Block，以黑朱古力海綿蛋糕捲着白朱古力忌廉，再加上Butterscotch糖漿，幼滑可口，甜度恰到好處。用朱古力醬和忌廉造成的Cold Poached Chocolate，在每日指定時間即場製作，新鮮滋味。此外，手做松露朱古力、流心的Cup Cake和美式咖啡等，都不太甜膩，適合香港人品嘗。os.tvboxnow.com5 E, g9 C, X6 H- G8 F; V
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地址：銅鑼灣禮頓道os.tvboxnow.com( ^& x. L2 Q4 O6 Y( K5 V
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位於利園附近的小店Cheesess，老闆Regina是個蛋糕迷。未開店前，她經常將自家製成品跟友儕分享，大家吃過後紛紛讚好，讓她萌生開設芝士蛋糕專門店念頭，籌備的一年間，她品嘗世界各地芝士餅，再自行研究新口味開業。小店陳設簡約，沒有堂食，只設外賣，以便集中精神做好出品。
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$ p' d! s6 z8 _: Y" E- z2 c9 w& H" g小店出售的芝士蛋糕，以人手製作，數量有限，售完即止。蛋糕全部以地方名命名，口味多樣，最傳統口味有New York Cheese Cake，味道濃郁，口感複雜，外國人吃New York Cheese Cake會配以果醬，小店亦按傳統，自家製作士多啤梨果醬，供客人淋上面享用，以化解芝士餅的膩滯感。Kyoto系列則用上多種芝士製成，分別有Kyoto Raspberry Cheese Cake及Kyoto White Cheese Cake兩種口味，前者加入紅莓，味道清新；後者奶味較重，質感軟滑，均充滿日本風味。小店將會陸續推出味道濃郁的Vancouver和有咬口的Sydney芝士蛋糕，給大家更多美味的選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q" u9 P% A8 b p9 M
1 F: P& p \/ \; I8 Jtvb now,tvbnow,bttvb地址：銅鑼灣希慎道2至4號蟾宮大廈地下
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發表於 2011-7-30 08:12 AM
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