材料
: v$ M1 V! M+ E9 n' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 1 隻 675克 [ 1 1/2 磅 / 1 斤 2兩 ]
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蔥 2 棵 ( 切 段 ) 1 e; y! z$ w `# O
芝 麻 油 1 茶 匙
9 W9 t' l8 L6 h& {豉 油 雞 汁 1 1/2 杯
! y8 b2 F: }: r) Q5 H5 }& w( T6 g2 ]公仔箱論壇清 水 1 1/2 杯
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1.鮮 雞 洗 淨 抹 乾 。 tvb now,tvbnow,bttvb" m, I, K5 Y0 v: M5 w9 `
2.以 1 湯 匙 油 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 加 調 味 料 煮 滾 。
0 @+ X& U4 J, ^" X" W/ z公仔箱論壇3.放 入 雞 ， 加 蓋 慢 火 煮 至 汁 滾 ； 每 隔 數 分 鐘 翻 轉 雞 至 全 雞 轉 至 深 啡 色 ( 約 20 分 鐘 )。
4 o/ q0 H, H9 N! l- @4.洒 下 芝 麻 油 ， 加 蓋 轉 慢 火 煮 5 分 鐘 ； 離 火 再 浸 5 分 鐘 。
( j: L1 r# T4 A, C$ C' X5.取 出 雞 斬 件 ， 淋 上 少 許 汁 液 即 可 。 |
發表於 2007-9-13 12:43 AM
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