[西式食譜] 大蒜薯仔煮白蜆

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材料
4 S; I3 e" E# _) R& |" n$ i公仔箱論壇白蜆 1斤、大蒜 400克、薯仔 250克、水 1公升、牛油 30克、香葉 2片、黑椒/蘿蔔苗（裝飾）/鹽/胡椒粉各少許; A6 z# \! ~' D; G/ _9 ?, a/ L

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1.大蒜切成兩段，把白色部份切小粒備用。白蜆洗淨，瀝乾水。薯仔去皮，切小粒。
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2.鑊中下牛油，用中慢火炒大蒜粒至軟身，加入薯仔粒、水和香葉，滾起後冚蓋，用中火煲 20分鐘，加鹽和胡椒粉。
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9 x  X( J; o/ O1 C5 Y) A7 Y公仔箱論壇3.開蓋放入白蜆至蜆殼打開即可，放上蘿蔔苗和黑胡椒作裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]- g. Q' G2 i3 ^" A3 G8 _! s7 h
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! ^# ]# q; {; k3 Y除了用白蜆，亦可以用花蛤來代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G3 s' c  }! \0 d- p( i1 w* ~

cdbao

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joeybibi

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