| | 韭菜、高麗菜鮮肉水餃 |  | 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u3 r2 v5 I: |: S! z/ ]6 }; r
不使用花俏的調味方式，$ ?" z* K3 M. ^9 T8 I: ^/ {, z! y
原始呈現「菜的甜、肉的鮮」，os.tvboxnow.com2 ^1 M) D, P# H# `0 X! Q8 ^
就可以創造出很好的味道。- J& j$ {- Z& o5 u F4 P
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| | | 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 |  | 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁，" |1 A3 s5 v7 U5 B2 N" u+ F2 p
內餡更加入了紅蘿蔔丁，+ \( c4 a) g; ^/ ~. P
與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i D) [# F g
則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它公仔箱論壇0 U& T3 X2 j, C' ]0 }. g
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5 h) c* l: a$ k5 Y' ^! L | | 人氣牛肉麵 |  | 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的
' M. }7 S& q' I! p6 D2 Y' k( kos.tvboxnow.com評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮
9 o& H+ P4 c$ t+ W5 u6 A$ y$ wos.tvboxnow.com美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛
. Y5 _$ g" b2 {; D- J! c, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉麵最基本的要素。公仔箱論壇+ p& [* S* w8 I1 b* X" I G3 O" o' v
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| | 鍋貼、紅油炒手 |  | 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家os.tvboxnow.com1 k. f, e( `2 ^1 y6 \: i1 q
的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的
`$ x# G* t* E- D公仔箱論壇獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣& ~: ^3 U) F8 G: S: Y G( F) p
成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。
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位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。 |
發表於 2010-1-24 06:43 PM
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