這陣子全城飲食話題，都離不開芝士撻。一星期內，先有早陣子憑半熟芝士蛋糕打響名堂的半熟工房，由日本引入芝士撻再加以改良，在香港自設工場生產半熟芝士撻。
0 m' M! _* b0 w$ ~4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( }/ X) M! \ I, f; y# v
到了上星期五，多得杜如風早前在其旅遊節目大力推介的日本芝士撻品牌BAKE，首天在銅鑼灣SOGO試業，即大排長龍。 BAKE芝士撻是原個由日本急凍再直送香港，務求味道忠於日本店。
. e6 ]4 X# `! p6 u G B- dos.tvboxnow.com
5 I, b: W+ [, S8 C! f5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不少前來排隊的市民固然為求「早吃早享受」，但有趣的是他們大多不清楚兩間芝士撻所指「半熟」是其麼意思。
$ S" w! {1 O& k5 T: h, r) q- wtvb now,tvbnow,bttvb其實「半熟」並非香港市民瘋狂追捧的流心效果。「半熟」在兩間店的定義，是指芝士撻擁有滑溜creamy的質地，全靠廚師們以低温，分階段入爐焗撻，小心翼翼控制烘焙温度，才能做出這種半凝固狀的滑溜口感。
' ^* [) e9 R2 q1 u6 Nos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com: W: ? Z. ?: o8 ^4 v& Z2 e6 u
芝士撻＄20/個（ BAKE)//半熟芝士撻＄22/件（半熟工房） tvb now,tvbnow,bttvb; V1 w/ M: E4 Y# X- D* c
3 \, Z7 o; y0 j9 ?& g* _# {公仔箱論壇半熟工房 " [- j# Z7 e6 E" u$ y$ y) f5 F3 B6 W
地址：尖沙咀金馬倫道! W' F: }9 f# B$ {# J9 C5 d
營業時間：11am-9pm
9 Z, f0 j c Ytvb now,tvbnow,bttvb備註：半熟芝士撻首輪出爐時間為12：30pm。每人限買6個
; F: l) J! j @7 B' D( Dos.tvboxnow.com
8 R$ {* m6 [6 C/ q1 y B ttvb now,tvbnow,bttvb
6 ?3 {; G9 o* t/ Y3 i$ ^$ g; bBAKE CHEESE TART 公仔箱論壇5 \; Y. E ~& A
地址：銅鑼灣軒尼詩尼道555號SOGO地庫公仔箱論壇! Y& V. f& q3 ~8 V% s+ M1 P
營業時間：10am-10pm公仔箱論壇" f5 G. [0 I, h/ e! c
備註：每人限買12個 |
發表於 2015-9-5 05:36 AM
| 