[美食介紹] 海南麵

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  海南面食才簡單，但卻不失清香。

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材料（4-6人份）：
. v* B6 g# T4 s5 [. g7 @% n1 ~. l+ F黃面條—— 600克
; ?& W# Y& k  O/ Q7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包菜 ——250克（切絲）公仔箱論壇* b# H. N' X- u; J8 q( J; m
菜心 ——300克
/ X9 ^; L( v. @3 Q  }6 R+ O) D5 Z" v公仔箱論壇豆芽 ——300克
# p) R& f5 L1 D! ^$ d/ h- R" m公仔箱論壇雞肉 ——100克（切細）: B7 {" `' S. H" d) g* X4 |9 K
蝦 ——100克（去殼）公仔箱論壇' @, J1 o* M) ?$ H) L, w
小蘇東 ——100克（切花）os.tvboxnow.com5 S) e1 K' y. X/ Z% V
蒜茸—— 2大匙
1 j% c% i4 [/ h, R* ]雞湯—— 500毫升tvb now,tvbnow,bttvb0 A$ a/ M7 ]/ t% w/ H
紅辣椒—— 1條（切絲）公仔箱論壇& z* K; e; V5 t, D! K" C
調味料：6 A% t( X9 V/ ~, P# v. X
蚝油—— 3大匙
6 c3 q+ n' x& S) qos.tvboxnow.com生抽 ——1大匙
" P4 H/ P# h' d7 W6 z黑醬油 ——2大匙, v+ P. |) T! m9 i, W7 y
麻油—— 1大匙
+ ?/ G# C+ G& o0 X2 O8 f" D胡椒粉 ——2大匙4 S9 [: o9 z5 G: X
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做法：1 C5 p1 S7 h4 q% b* v2 B" o# n# K* j
1.爆香蒜茸，加入雞肉、蝦及蘇東，以中火炒約3分鐘。os.tvboxnow.com+ ?1 J4 g: D( [" P
2.倒入雞湯煮沸，加入面條、菜心、包菜及調味料，以大火燜煮。tvb now,tvbnow,bttvb' N9 E/ Z3 w  t4 R6 _$ }
3.加入豆芽，拌炒至醬汁微干，撒上紅辣椒絲即可。