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材料：# U2 U" g" f$ x
自選鮮魚1條、大蒜5粒、紅辣椒2根、芫荽適量公仔箱論壇 b7 u4 `- T. F& w/ P
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! K3 g" L" D5 g, v, T0 o0 I5 c調味料：. W6 N: P$ r" _/ q {/ h
魚露1湯匙、糖1湯匙、青檸汁4湯匙
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$ f6 p9 f9 q2 }' X1 d: [1 P3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 R' @6 v: W; {% m# u& L
1.鮮魚洗淨刮掉魚鱗，魚肚、魚鰓處抹少許酒、鹽去腥。6 z% F- P4 u& z0 n/ m% Z+ ]
$ h$ e5 `, O, D" C1 R" }! Y公仔箱論壇2.大蒜、紅辣椒切碎，與調味料及冷開水3大匙混合。
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* M. j* k( _8 W9 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.用紙巾將魚擦乾，大火蒸9至10分鐘，倒走蒸魚水。
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" S% g2 J- s/ V( W* _8 ]$ P& cos.tvboxnow.com4.最後淋上做法(2)的調味料，撒下芫荽即成。
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Tips公仔箱論壇$ Y) K3 Y" X/ _( j9 B! O
大蒜性味辛、溫，極強抗菌作用，可改善手腳冰冷；紅辣椒帶辛香味，有效去除菜餚腥味。吃紅辣椒後流汗，能加速新陳代謝，更具禦寒、增強食慾及殺菌功效。公仔箱論壇0 k4 M* D2 y2 C* s
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發表於 2015-7-9 06:30 AM
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